Nepodceňujte sílu bezinek – chutnají i léčí, ale nikdy je nejezte syrové

V zimních a chladných dnech byste měli mít bezinky stále po ruce. Jsou totiž plné látek, které účinně posilují imunitní systém a bojují proti chřipce a nachlazení. Jedním z nejúčinnějších léků, které můžete použít k přirozené podpoře zdraví a prevenci nemocí z nachlazení je sirup z bezinek.

Bylo zjištěno, že černé bezinky jsou jednou z nejsilnějších zbraní proti nachlazení a chřipce, jakož i různým drobným onemocněním. Kromě toho urychlují dobu zotavení a zmírňují příznaky. Bezinky zamezují šíření viru dýchacími cestami. Jsou také bohaté na vitamíny A, B a C. Tato zdravá léčivka se však musí nejdříve tepelně upravit nebo usušit, aby se mohla konzumovat, v syrovém stavu hrozí otrava.

Bezinky pomáhají léčit

  • Nachlazení

  • Chřipku

  • Chrapot

  • Bolesti nervového původu (klouby, záda, svalovina)

  • Migrénu

  • Pásový opar

  • Průjem

  • Kašel

  • Potíže se zažíváním

Jak bezinky zpracovat

  • Usušit je na přípravu čaje

  • Sirup/šťávu

  • Džem

  • Povidla

  • Kompot

  • Bezinkové víno

  • Likér

  • Přidat do buchet/koláčů

Recept na sirup, který chrání před chřipkou

  • Půl šálku sušených bezinek

  • 2 PL sušeného nebo čerstvého zázvoru

  • ½ lžičky hřebíčku nebo hřebíčkový prášek

  • 1 čajová lžička skořice

  • 1 šálek medu

  • 3 ½ šálku vody

V kastrolu smíchejte všechny ingredience, kromě medu. Směs se vaří cca 40 minut. Poté sundejte hrnec z plotýnky, nechte směs vychladnout a bobule rozmačkejte/rozmixujte, aby pustily do tekutiny šťávu. Pak přelijte přes sítko, přidejte med a sirup je hotový.

Můžete vynechat med nebo ho nahradit melasou bohatou na živiny či javorovým sirupem. Děti by měly užívat půl lžičky a dospělí jednu polévkovou lžíci denně. V lednici vydrží sirup několik týdnů. Ujistěte se, že používáte organické bezinky a sklízíte pouze bobule, nikoli listy a stonky.

Obrázky: pixabay.com


Řekněte ostatním, co si myslíte