Polévka je grunt aneb zdravotní výhody polévek

Jídlo může být i perfektním nástrojem k léčení mnoha neduhů. Od pradávna se vaří hlavně během zimy polévky, které dokážou podpořit i léčbu z nachlazení. Vývar je oblíbený nejen u nachlazení, ale i při kocovině. V ideálním případě obsahuje polévka i různé koření a bylinky, které mají rovněž pozitivní vliv na zdraví člověka. Polévek existuje spousta.

Ať už vývar z kostí, masa, zeleninové polévky, zelné, luštěninové. Všechny jsou zdravé a nějakým způsobem prospívají zdraví. Jelikož každá obsažená ingredience má něco specifického. Některé suroviny podporují imunitu, jsou protizánětlivé, antibakteriální, prospívají trávení. Vývary doplňují kolagen, bílkoviny, zelenina je zdrojem vlákniny. A všechny mají jedno společné – v zimě dokonale zahřejí i zasytí. Už naše babičky říkávaly: polévka je grunt. Polévky jsou lepší a chutnější než léky a udržují nás v kondici. Vývary z kostí nás postaví na nohy, když útočí chřipky, angíny a další viry a bakterie. Posilují imunitu, prospívají kloubům, trávení, ledvinám, pokožce, sliznici. Některé polévky mohou být lehké, jiné hodně syté a hutné. Přinášíme vám důvody, proč pravidelně jíst polévky.

7 důvodů, proč jíst polévky

  • Můžete do nich přidat, co dům dal, co zbylo v lednici. Dokonce se nemusíte bát kombinovat zeleninu, luštěniny a obiloviny

  • Jsou připravené poměrně rychle a ty hutné dokážou skvěle zasytit, dodat energii a potřebné živiny, včetně tak důležité vlákniny

  • Jedná se o nízkorozpočtové jídlo, které může nahradit oběd nebo večeři. Ti hladovější si mohou k polévce dát pečivo či krutony. Polévku je možné podávat i na snídani

  • Pokaždé jiná polévka. I tutéž polévku můžete pokaždé připravit nějak jinak. Přidáním další suroviny nebo záměnou jedné suroviny za jinou změníte chuť, vzhled i vůni polévky

  • Polévky vás v zimě zahřejí, posilují imunitu, kaloricky nezatěžují, dodají tělu živiny a vlákninu

  • Jsou nejen zdrojem živin, ale i tekutin. Právě na ty se v zimním období trochu zapomíná

  • Pomáhají při hubnutí. Polévka nastartuje trávení a způsobí, že sníte méně hlavního chodu, přičemž právě polévka je méně kalorická. Jestliže jste zvyklí jíst 5 jídel denně, můžete si dát nejdřív polévku, teprve za dvě hodiny sníst druhé

Zdravotní výhody polévek

  • Dodají vašemu tělu živiny, kolagen, bílkoviny, vlákninu

  • V zimě vás dokonale zahřejí

  • Dodají vám energii

  • Posilují obranyschopnost organismu

  • Prostřednictvím polévky zvýšíte denní příjem tekutin

  • Jsou méně kalorické, pomohou s hubnutím

  • Nezatěžují trávení – rozvařená zelenina nemá sice tolik živin, ale mnohem snadněji se tráví a vláknina je pro vaše trávení učiněný balzám

  • Přidané houby, bylinky a koření podporují zdraví

  • Polévky pomáhají léčit nemoci z nachlazení

  • Vývary podporují růst vlasů, nehtů a přispívají k pěknějšímu vzhledu pokožky (díky kolagenu)

  • Polévky přirozeně detoxikují tělo


Řekněte ostatním, co si myslíte