Téměř každý, kdo rád a pravidelně cvičí, používá proteinové doplňky. Proteiny, tedy bílkoviny společně se sacharidy a tuky patří k základním živinám, jež tělu dodávají energii. Ovšem nejen k budování svalové hmoty potřebuje sportovec proteiny.
Potřebné jsou rovněž na ochranu svalové hmoty, zajišťují správné fungování imunitního systému, slouží jako zdroj energie při nedostatku sacharidů, regulují správnou hydrataci v těle a řídí řadu chemických reakcí. Doby, kdy se proteinový prášek rozmíchal ve vodě či mléce a vypil, jsou pryč. Proteinové recepty se těší čím dál větší oblibě, proto dnes přináším hned tři, které patří k mým oblíbeným.
Čokoládový fitness dezert
- 4 PL řeckého jogurtu
- 1 odměrka čokoládového proteinu
- Půl kávové lžičky skořice
- 1 kávová lžička kešu másla
- 1 PL kakaa
Všechny ingredience smíchat do krému a nalít do sklenice s předem připraveným ovocem. Nahoře ještě lehce poprášit skořicí nebo posypat strouhanou hořkou čokoládou.
Čokoládové fitness sušenky z ovesných vloček
- 6 PL ovesných vloček
- 3 datle nebo fíky (pro oslazení)
- 1 PL kokosového oleje
- 1 kávová lžička mandlového másla
- 1 kávová lžička skořice
- 2 PL kakaa
- 3 vaječné bílky
- Trochu rostlinného mléka
- 2 odměrky čokoládového proteinu
Ovesné vločky vložíme do mixéru a chvíli je necháme mixovat na jemnější strukturu. Poté přidáme zbývající ingredience a umixujeme tuhé těsto. Na vymazaný plech klademe hromádky těsta, které následně rozplácneme vidličkou – vidličku je vhodné namáčet do skleničky s vodou, aby se nelepila k těstu.
Vložíme do trouby na 200 stupňů a pečeme přibližně 6 minut – poté sušenky pomocí obracečky otočíme, vložíme zpátky do trouby, ale už ji vypneme a jen necháme krátce dojít v teple – stačí 4 minuty. Chcete-li zabránit přichytávání sušenek k plechu, vložte do trouby dolů hrnec s vodou – nebudou tak vysušené. Výtečné jsou k snídani s tvarohem a banánem, ale i jako chuťovka před nebo po tréninku.
Čokoládový cupcake
- 1 odměrka čokoládového proteinu
- 1PL kakaa
- Půl kávové lžičky skořice
- Špetka kypřicího prášku
- Mléko nebo voda – dávám od oka
Všechny uvedené sypké ingredience vložíme do hrníčku a promícháme. Přilijeme mléko nebo vodu v takovém množství, aby nám vzniklo těstíčko. Hrníček dáme do mikrovlnné trouby na 1 minutu a máme hotovo. Výsledek chutná opravdu výtečně. Opět lze ozdobit a doplnit ještě jogurtem, tvarohem, ovocem dle vlastní fantazie. Když těsto vložíme do nízkého, ale širšího hrníčku, jde hezky vyklopit jako bábovička. Bude-li se vám těsto zdát příliš lepkavé, můžete ještě nechat v mikrovlnce pár sekund navíc.
Obrázek: pixabay.com
