Patrně každý ví, co takový zánět obnáší a že rozhodně nejde o nic příjemného. Někdy zánět odezní sám (tělo si s ním poradí), ale někdy není zbytí a musíme zamířit do ordinace k lékaři. Co však lze s určitostí říci je, že se dá zánětům předcházet. Zajímá vás jak? Pak následujte další řádky.
Existují potraviny, které mají protizánětlivé účinky. Tudíž jídelníček hraje v tomto směru velkou roli. V boji se zánětem vám může pomoci i konzumace těchto potravin a vhodná dieta. Mezi ty nejznámější patří cibule a česnek, tím ale seznam nekončí – je mnohem delší.
Které potraviny zařadit do jídelníčku?
Zánět je v podstatě reakcí našeho organismu na poškození. Trápí-li vás často záněty, pak se zkuste zaměřit na jídelníček, kde nebudou chybět ty správné potraviny. Jedná se především o potraviny plné antioxidantů, omega kyselin a celozrnných potravin. Konkrétně se jedná o tyto potraviny:
- Zázvor – je silný antioxidant, který bojuje se záněty v těle
- Kapusta – látky obsažené v ní pomáhají urychlit buněčnou regeneraci. Je bohatým zdrojem vitamínu K, který je znám tím, že reguluje zánětlivé procesy
- Bobulovité plody – rybíz, borůvky, maliny, jahody jsou plné antioxidantů a fytochemikálií. Zabraňují zánětům a brání tkáně před poškozením
- Papriky – jsou zásobárnou antioxidantů, vitamínu C, E a flavonoidů
- Višně – obsahují antokyany, jež brání vzniku zánětů a poškození svalů. Jsou vynikající potravinou pro sportovce po cvičení
- Špenát – už Pepek námořník věděl, proč ho konzumovat. Je plný zdraví prospěšných látek, které působí proti zánětům, obsahuje také antioxidanty, vitamín C, E, beta-karoten a magnesium
- Kurkuma – toto známé koření sytě žluté barvy pomáhá bojovat s viry v těle. Výtečná je kurkuma rovněž na bolest svalů a kloubů
- Omega-3 mastné kyseliny – potlačují tvorbu zánětů. Výtečnými zdroji jsou různá semínka, ořechy
Jako ideální se jeví zařadit do jídelníčku ovoce a zeleninu s protizánětlivými účinky v top kvalitě a konzumovat je bez tepelné úpravy. Mimo ovoce a zeleniny by v protizánětlivém jídelníčku neměly chybět ryby: makrela, losos, tuňák. Vhodné jsou také kvalitní oleje lisované za studena. Zapomenout nesmíme na fermentované potraviny – výtečný je kefír nebo kyselé zelí. Základ jídelníčku již znáte, pak můžete ještě přidat i kvalitní celozrnné pečivo, kvalitní červené víno, zelený čaj, čerstvé i sušené bylinky.
Co ještě zařadit do jídelníčku?
- Mořské řasy
- Papáju
- Houby
- Brokolici
- Červené zelí
- Batáty
- Olivy
Obrázek: pixabay.com
