Ryby jsou velmi zdravé a doporučuje se zařadit je do jídelníčku. Nicméně tučné ryby, právě proto, že se o nich hovoří v souvislosti s omega-3 mastnými kyselinami, tak trochu vytlačují bílé ryby, které mají nižší obsah tuku a cholesterolu. […]
V poslední době se hodně mluví o tom, že bychom měli omezit maso. A to nejen ze zdravotních důvodů, ale i kvůli etickým důvodům a ekologii. Ať už je váš názor na tuto problematiku jakýkoliv, je pravdou, že vědci potvrzují příznivé účinky snížené konzumace masa a jiných živočišných výrobků. Existují samozřejmě nejen přínosy, ale i zápory. […]
Zatímco veganství se na západě teprve rozrůstá, jiné části světa ho preferují již po staletí a přednost dávají bezmasé kuchyni. Tedy ne, že by se úplně všichni zříkali nadobro masa, ale v jídelníčku drtivé většiny se objevuje jen sporadicky. O bohaté rostlinné stravě byste mohli vést dlouhé rozhovory třeba s Indy, Číňany, Etiopany… […]
Grilování je poměrně častou letní událostí, při které se setkáváme s rodinou a přáteli, či jen tak třeba ve dvou posedíme a odreagujeme se od každodenních starostí. Většina lidí griluje maso – hovězí, vepřové a […]
Máte v plánu vyrazit s někým, koho hodláte blíže poznat na dobrou večeři či oběd? To vám schvalujeme. Je to totiž výtečný nápad, jak zjistit o člověku víc, než je ochoten sám prozradit. Ne nadarmo se říká: […]
Každému občas doma zůstanou nějaké zbytky uvařeného jídla, které mohou být zdravotním rizikem, pokud se neskladují správně. Důležité je nejen skladování, ale také následná „nová“ tepelná úprava pokrmu. Asi nikdo si nedá studenou rýži či […]
Téměř u každého se v domácnosti vyhazují nějaké zbytky jídel, které by při troše šetrnosti šly využít. Jídlo, které doma připravíte na okamžitý konzum, a nesní se, je možné skladovat v lednici jeden až dva dny. Pokud […]
To, že se potraviny kazí po určité době nebo při nesprávném skladování asi víte. Jde o proces zahrnující mikrobiální, chemické, biochemické, fyzikální vlivy, jehož výsledkem je nepoživatelnost dané potraviny. Mikrobiálnímu kažení podléhají potraviny nejvíce náchylné […]
Copyright © 2012 - 2024 | JJV Group s.r.o.