Vitaminy jsou nezbytně důležité pro zdraví organismu. Nejlepší je doplňovat je pomocí potravin, zvolit však můžete i doplňky stravy.
Vitaminy jsou nezbytné mikroživiny, které si tělo většinou nedokáže samo vytvořit, a proto je musí přijímat ze stravy. Přestože je potřebujeme jen v malém množství, hrají zásadní roli v imunitě, metabolismu, správné funkci nervové soustavy i obnově buněk. Jejich nedostatek se může projevit únavou, oslabenou imunitou nebo poruchami soustředění.
K čemu jsou vitaminy dobré
Rozlišujeme vitaminy rozpustné v tucích (A, D, E, K) a rozpustné ve vodě (vitaminy skupiny B a vitamin C). Vitaminy rozpustné v tucích se mohou v těle ukládat a při nadměrné konzumaci hrozí hypervitaminóza, zatímco ty rozpustné ve vodě je nutné doplňovat pravidelně, protože se z těla rychle vylučují. Riziko předávkování je ale u nich nižší.
Kvíz na téma mýty a fakta o zdravé výživě: Spousta Čechů stále věří nepřesným informacím
Nejlepším zdrojem vitaminů je pestrá a vyvážená strava. Ovoce, zelenina, celozrnné produkty, kvalitní tuky a bílkoviny poskytují většinu potřebných vitaminů přirozenou cestou. Doplňky stravy mohou být užitečné v určitých obdobích, ale neměly by nahrazovat zdravé stravování. V našem testu si ověříte, jak dobře se v účincích důležitých vitaminu vyznáte.
Kvíz: Vitaminy: K čemu jsou dobré?
Zdroj: Autorský text redakce ZdravéStravování.eu, podklady z veřejně dostupných informací na webu Healthline
