Zlaté mléko nebo také kurkumové mléko či kurkuma latté – je indický nápoj, který se těší popularitě v západních kulturách. Tento jasně žlutý nápoj se tradičně vyrábí zahříváním kravského nebo rostlinného mléka s kurkumou a dalším kořením, jako je skořice a zázvor.
Přidat lze i kardamom, špetku pepře (který znásobuje účinky kurkumy) a k doslazení med nebo třtinový cukr. Nápoj je oblíbený jednak pro úžasnou chuť, a také pro mnoho zdravotních výhod. Často se používá jako alternativní lék na posílení imunity a prevenci nemocí. Přinášíme 9 zdravotních výhod, které získáte pravidelným pitím tohoto nápoje.
9 zdravotních výhod kurkuma latté
- Antioxidanty – zlaté mléko je bohaté na antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením, bojují proti chorobám a infekcím a přispívají k vašemu celkovému zdraví
- Zmírňuje zánět a bolesti kloubů – kurkuma, zázvor a skořice, hlavní složky zlatého mléka, mají silné protizánětlivé vlastnosti, které mohou snížit zánět a bolesti kloubů
- Zdraví mozku a lepší paměť – zmiňované přísady obsahují látky, které mohou pomoci uchovat paměť a snížit riziko Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby
- Lepší nálada – kurkumin, aktivní složka kurkumy, může pomoci zlepšit náladu a snížit příznaky deprese
- Lepší zdraví srdce – kurkuma, zázvor a skořice – hlavní složky zlatého mléka – všechny mají vlastnosti, které mohou prospívat funkci srdce a chránit před srdečními chorobami
- Nižší hladina cukru v krvi – skořice a zázvor, dvě hlavní složky tohoto nápoje, mohou snížit hladinu cukru v krvi a zlepšit citlivost na inzulín
- Nižší riziko rakoviny – studie naznačují, že skořice, zázvor a kurkuma mohou poskytnout určitou ochranu proti rakovině. Hlavní roli hrají obsažené antioxidanty
- Posílení imunity – složky obsažené v nápoji mají antibakteriální a antivirové vlastnosti, které mohou chránit vaše tělo před infekcemi. Jejich antioxidační a protizánětlivé vlastnosti mohou také posílit váš imunitní systém
- Zdravé zažívání – kurkuma a zázvor, dvě složky zlatého o mléka, mohou pomoci zmírnit zažívací potíže. Kurkuma může také pomoci zmírnit příznaky u lidí s ulcerózní kolitidou (chronické onemocnění střevní sliznice)
