Skořice je velmi chutné koření, které se s oblibou přidává do moučníků, cukroví a nápojů. Za své léčebné vlastnosti je ceněna již po tisíce let. Moderní věda nyní potvrdila to, co lidé znali již věky. Přinášíme vám nepopíratelné zdravotní přínosy tohoto koření a věříme, že si jej oblíbíte i vy.
Existují dva druhy tohoto koření
-
Cejlonská skořice – pravá skořice
-
Cassia skořice – nepravá skořice
Co se týče zdraví prospěšných vlastností, o kterých bude dnes řeč, týkají se pouze skořice pravé. Na „falešnou“skořici narazíte téměř v každém obchodě a užití má stejné, nikoliv však vlastnosti. Je to levnější náhražka za skořici pravou. Falešná verze naopak obsahuje látky, které mohou při pravidelném užívání zapříčinit bolesti hlavy, závratě, ospalost a krvácení. Zapomeňme tedy na falešnou variantu a pojďme se věnovat té pravé – Cejlonské skořici.
Je nabitá antioxidanty
Antioxidanty chrání naše tělo před oxidačním poškozením způsobeným volnými radikály. Toto koření obsahuje velmi silné antioxidanty, jako jsou polyfenoly. Ve studii, která porovnávala antioxidační aktivitu 26 druhů koření, se skořice umístila jako absolutní vítěz. Ve skutečnosti je skořice pravá tak silná, že může být použita i jako přírodní konzervační prostředek.
Má protizánětlivé vlastnosti
Skořice pravá (tedy Cejlonská) pomáhá tělu bojovat s infekcemi a napravit poškození tkání. Zánět se může stát velkým problémem, jedná-li se o chronický stav, kdy směřuje útok proti tkáním vlastního těla. V tomto ohledu může být toto chutné koření velmi užitečné. Studie ukazují, že má velmi silné protizánětlivé účinky.
Snižuje riziko onemocnění srdce
Tato pochoutka se také spojuje se sníženým rizikem onemocnění srdce, což je nejčastější příčina předčasného úmrtí po celém světě. U lidí s diabetem typu 2 bylo prokázáno, že 1 gram (cca polovina čajové lžičky) koření denně má velmi příznivé účinky na stabilizování hladiny krevního cukru. Koření také snižuje hladinu špatného LDL cholesterolu a krevní tlak. Tato kombinace (pozitivní účinky na krevní cukr a odbourávání LDL cholesterolu a snižování krevního tlaku) dokáže snížit riziko srdečních onemocnění.
Další příznivé účinky
-
Podporuje funkci mozku – prevence neurodegenerativního onemocnění – snižuje riziko Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby
-
Zrychluje metabolismus – pomáhá s hubnutím
-
Chrání před rakovinou
-
Bojuje s houbovými a bakteriálními infekcemi
-
Skořice může pomoci v boji proti HIV-1, který je hlavním typem viru HIV u lidí
-
Skořice významně zvyšuje citlivost na hormonální inzulín
-
Pozitivně působí na tlusté střevo a zažívání
-
Prevence proti trombóze
-
Při pravidelném užívání léčí artritidu
-
Bojuje s infekcí močového měchýře
-
Podporuje dlouhověkost
-
Posiluje imunitní systém
-
Odstraňuje zápach z úst
Obrázky:pixabay.com
