„Milovaná sestřenice“ zázvoru – kurkuma je vlastně kořen (jako zázvor), který by v našich kuchyních neměl rozhodně chybět. Má jasně žlutooranžovou barvu, zemitou chuť s nádechem citrusové hořkosti. V indických kuchyních se bez tohoto zázraku […]
Léčivé účinky bylin a koření jsou známy po celém světě napříč kontinenty, náboženstvími a etnickými skupinami. Mnohé z nich byly oslavovány pro své silné kvality (zdravotní benefity) ještě předtím, než se začaly používat v kuchyni […]
Během zimního období vydá lidské tělo spoustu energie na ohřev. Jestliže je zimní jídelníček nesprávný a zahrnuje hodně ochlazujících potravin, oslabuje se tím imunitní systém a člověk může mít navíc pocit neustálého chladu. Budete-li během […]
Oregano je kulinářská a léčivá bylinka, kterou má v kuchyni patrně každý. V medicíně i kuchyni se používá více než tisíc let. Dodává jídlům tu správnou chuť a může mít řadu zdravotních přínosů. Oregano obsahuje […]
K létu se odjakživa pojí mnoho radovánek a slasti, kde bezesporu patří dobré jídlo a pití. Tyto letní prohřešky ve stravování sebou však přináší také negativní efekt. Namísto radování se z horkých letních dnů můžeme trpět zažívacími […]
Nápoj Chai latté je velmi populární i v tuzemských kavárnách, kam dorazil ze světových metropolí. Jeho původ pochází z Indie. Jedná se o silný čaj s mlékem a kombinací různého koření. Nejčastěji se používá kardamom, aromatické koření pikantní […]
K tomu, abychom snědli víc, než chceme nebo opravdu musíme, abychom necítili hlad, přispívá bohužel celá řada faktorů. Někdy za celou věcí stojí málo spánku, jindy jsme v neustálém stresu. A lednička plná dobrot během volného večera, […]
Účinky léků závisí na místě vstřebávání a délce působení v lidském těle. Mnohé potraviny i doplňky stravy mohou účinky léků ovlivnit. Ať už tím, že se sníží jejich vstřebávání a vylučování anebo naopak zvýší. Reagovat mohou […]
Copyright © 2012 - 2024 | JJV Group s.r.o.