Losos na másle představuje chutnou klasiku, která se na našich stolech objevuje stále častěji. Jemné, ale pevné maso lososa totiž neobsahuje malé kosti, díky čemuž se snadněji jí a dává mu tak přednost čím dál větší počet lidí.
Co se ceny týče, jedná se o poměrně dostupnou rybu, kterou si můžete připravit jako hlavní chod nebo jako chutnou večeři. Kromě čerstvého lososa je velice oblíbenou alternativou i losos uzený nebo tatarský biftek. Jestliže i vy máte rádi ryby a rádi si je připravujete na různorodé variace, pak je náš dnešní článek určený právě vám. Ukrývá recept na lososa na másle, jehož příprava je velice snadná a zabere vám jen minimum času – kdežto chuť bude zaručeně fenomenální!
Losos – zdravá rybička
Losos je dravá tažná ryba patřící do čeledi lososovitých, která má na naše zdraví celou řadu příznivých účinků. Není se tedy čemu divit, že si na něm s chutí pochutnají především ti, kteří se o své zdraví zajímají nebo se snaží zhubnout a dali se na zdravou stravu. Jeho růžovo-oranžové maso obsahuje vysoké množství nenasycených mastných kyselin omega 3. Nedostatek těchto kyselin může mít za následek například zácpu, lámavost vlasů i nehtů, únavu nebo suchou pokožku. Mimo jiné losos obsahuje i vitaminy skupiny B, vitamín D i draslík.
Losos na másle – recept
Losos je ryba, která se dá připravit na spoustu chutných způsobů. Patří k oblíbeným pokrmům, kterému neodolá řada lidí. Pojďme si představit chutný recept na lososa připravovaného na másle, který zaručeně zachutná i vám!
Na přípravu potřebujete:
(počet kusů dle potřeby)
- plátky lososa
- hladkou mouku
- máslo
- sůl
- mletý kmín
- citronovou šťávu
- čerstvý tymián
Postup přípravy:
Plátky ryby očistěte a osušte. Následně je z obou stran pokapejte citronovou šťávou a nechte alespoň 10 minut odpočinout. Mezitím si čerstvý tymián nasekejte nadrobno. Poté rybí plátky lehce osolte, okmínujte a obalte v mouce smíchané s tymiánem. Rybí filé opečte na másle z obou stran a podávejte s uvařeným bramborem.
Obrázek: pixabay.com
