Nejdůležitějším jídlem dne je bezesporu snídaně, která by měla být bohatá na vitamíny a také dostatečně hutná, aby vám dodala nezbytnou energii, kterou v předpoledních hodinách potřebujete k soustředění a optimálním pracovním (ale i soukromým) výkonům. Živiny, které ze snídaně získáváte, vyrovnávají energetické ztráty během noci a posilují organismus pro další činnost.
Klasická snídaně se skládá především ze surovin obsahujících spoustu cukrů a tuků, jež jsou sice mnohdy prospěšné, ale je nutné je přijímat v rozumných dávkách. Pokud se potýkáte s problémy s nadváhou, možná je načase začít si připravovat snídani, která je chutná a zároveň velmi výživná s příjemnou nasládlou chutí.
Zdravá sladká snídaně
Máte-li ve zvyku připravovat si sladké snídaně, tento recept si určitě zamilujete. K přípravě budete potřebovat tyto ingredience:
- ovesné vločky – 1 hrnek
- chia semínka – 1 polévkovou lžíci
- vanilkový extrakt – 2 čajové lžičky
- mletá skořice – 1 čajová lžička
- voda nebo mléko – 0,5 l
Příprava receptu
Příprava výživné snídaně je pak velmi jednoduchá, vyžaduje však dodržení stanoveného postupu, který je následující:
- Vodu nebo mléko nalejte do malého hrnce.
- Přidejte skořici a vanilkový extrakt a přiveďte k varu (ideálně použijte většího plamene, není potřeba vařit pozvolna).
- Po dosažení varu snižte plamen a přidejte ovesné vločky.
- Ovesnou kaši je potřeba nechat 5 minut povařit (za stálého míchání). Poté ji můžete přelít do misky.
- V misce kaši posypte chia semínky a zamíchejte je do kaše.
Tuto základní směs si můžete dělat na různé způsoby, vhodné je ji ovšem doplňovat zdravými potravinami – ovocem nebo medem.
Jak ovesná kaše prospívá organismu
Obě hlavní složky, tedy ovesné vločky i chia semínka, mají vysokou energetickou hodnotu a obsahují další tělu prospěšné látky. Ovesné vločky jsou velmi hutné a díky velkému obsahu vlákniny regulují hladinu cukru v krvi, a zároveň dlouhodobě snižují pocit hladu, což je během hubnutí velmi důležité.
Kromě vlákniny jsou ovesné vločky specifické také antioxidačním účinkem a organismus přirozeně detoxikují. Chia semínka jsou navíc bohatá na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny (tedy zdravé tuky), které se podílí na funkčním metabolismu a podporují jak fyzické, tak duševní zdraví. Kromě omega-3 a omega-6 mastných kyselin obsahují chia semínka také bílkoviny a minerály, které doplňují potřebnou denní dávku.
Společně se skořicí a vanilkou, které působí především jako účinné složky imunitních procesů je tak uvedený recept kompletním zdrojem veškerých potřebných živin pro každý den. Pokud jej ještě obohatíte o med a ovoce, jež obsahují řadu různorodých vitamínů a minerálů, a také podporují přirozenou imunitu, můžete jej snídat každý den a postupně pozorovat, jak se nejen vaše tělo dostává do formy, ale také jak se postupně zbavujete špatné nálady.
