Vitamin D (sluneční vitamin) pomáhá regulovat množství vápníku a fosfátů v těle. Tyto živiny jsou potřebné k udržení zdraví kostí, zubů a svalů. Nedostatek vitaminu D může vést k kostním deformitám, jako je křivice u dětí, a bolesti kostí způsobené stavem nazývaným osteomalacie u dospělých (osteomalacie – úbytek anorganické složky kostní hmoty v dospělosti).
Užívat vitamin D je velmi důležité, protože letos jste možná byli doma více než obvykle. A jak sami patrně víte, nejlépe se vitamín D vytváří v našem těle pomocí slunečních paprsků. Byly hlášeny případy, kdy vitamin D snižuje riziko koronaviru (COVID-19). V současné době však neexistuje dostatek důkazů na podporu užívání vitaminu D k prevenci nebo léčbě koronaviru.
Vitamín D syntetizovaný ze slunečních paprsků si dokáže organismus uchovat po delší dobu, než vitamín D získaný potravou či suplementací. Ovšem někdy není zbytí a určitě se vyplatí zaměřit se také na stravu s obsahem vitaminu D. Vitamin D (označovaný také jako „kalciferol“) je vitamin rozpustný v tucích, který je přirozeně přítomen v několika potravinách:
-
mastné ryby: sleď, makrely, losos, sardinky, tuňák
-
krevety, ústřice
-
játra
-
červené maso
-
vaječné žloutky
-
některé potraviny obohacené o vitamin D: rostlinná mléka, kravské mléko, pomerančový džus, pomazánky, cereálie a ovesné vločky (studujte obaly)
-
dalším zdrojem vitaminu jsou doplňky stravy
Avokádo a houby jsou rovněž zdrojem vitaminu D, ale v takové formě, kterou organismus není schopen dobře vstřebat. Museli byste sníst opravdu velké množství těchto potravin, a i tak byste se nepřiblížili minimálnímu doporučenému dennímu množství.
Doporučená denní dávka je 1 000 – 2 000 IU (mezinárodních jednotek) vitaminu D. Pro aktivaci imunitních procesů se doporučuje přijmout denně přibližně 2 000 IU
Nedostatek vitaminu D
-
Bez dostatečného množství vitaminu D se kosti mohou stát tenkými, křehkými nebo deformovanými
-
Rakovina
-
Onemocnění pokožky
-
Riziko kardiovaskulárních chorob
-
Deprese
-
Únava
-
Oslabený imunitní systém
