Naše strava musí obsahovat různé druhy potravin, aby se udržela rovnováha vitamínů a minerálů v našem těle. V dnešní době to vyžaduje poměrně úsilí, protože většina z nás je příliš zaneprázdněna prací a rychlým moderním životem.
Udělat si čas na plánování našeho jídelníčku a samozřejmě i samotné jídlo, abychom ho snědli v klidu, se však vyplatí. Přeci jen, zdraví máme pouze jedno. V dnešním příspěvku se zaměříme na potraviny, které disponují schopností alkalické rovnováhy.
Alkalická rovnováha – je rovnováha kyselin a zásad uvnitř organizmu. Pro lidské zdraví je rovnováha kyselin a zásad v těle důležitá. Překyselení našeho organismu jde ruku v ruce s pomalým trávením, únavou a různými chorobami, včetně rizika rakoviny.
Potraviny pro obnovu alkalické rovnováhy
Zelí – je levné, můžete jej použít téměř v každém pokrmu a je plné živin, které jsou pro tělo prospěšné. Má antikarcinogenní, antibakteriální a antivirové vlastnosti, které pomáhají posilovat obranyschopnost těla
Pohanka – je dobrá a zdravá náhrada pšenice, dobrý zdroj rutinu, který pomáhá zvýšit energii. Pohanka je také vynikající léčbou pro lidi s křečovými žilami a hemoroidy
Lněné semínko – jedním z nejzdravějších potravin, které můžete konzumovat, je len – kvůli vysokým hladinám esenciálních omega-3 mastných kyselin. Lněná semínka či lněný olej jsou bohaté na lignany, které pomáhají bojovat proti rakovině tlustého střeva, prostaty a prsu. Podporuje také funkci ledvin. Lněné semínko a lněný olej mohou snížit hladinu cholesterolu a normalizovat krevní tlak
Melouny – jsou chutné a plné živin, které jsou pro tělo velmi prospěšné. Obsahují vitamín B6, vlákninu, vitamín A, kyselinu listovou a draslík, které společně dodávají našim tělům energii, kterou potřebujeme, abychom mohli celý den fungovat. Je to také přírodní antikoagulant, který pomáhá při ředění krve a snižuje riziko vážných zdravotních stavů, jako je mrtvice a srdeční infarkt
Olivový olej – je dobrým zdrojem mononenasycených mastných kyselin. Obsahuje také vysokou hladinu vitamínu E, která je nezbytná při prevenci závažných zdravotních stavů, jako je bolest na hrudi a srdeční infarkty. Je také prospěšný pro ženy v menopauze, protože snižuje návaly horka.
Zde je seznam zásaditých potravin, které můžete přidat do svého jídelníčku, aby pomohly vašemu tělu vyrovnat jeho alkalickou hladinu a posílit imunitní systém:
-
Sezamová semínka + sezamový olej
-
Sezamová pasta – tahini
-
Lněná semínka + lněný olej
-
Cuketa
-
Celer
-
Růžičková kapusta
-
Zelí
-
Česnek
-
Brokolice
-
Avokádo
-
Pohanka
-
Květák
-
Klíčky
-
Citrusy: grapefriut, citrony, limety
-
Pórek
-
Pažitka
-
Hlávkový salát
-
Salátová okurka
-
Olivy a olivový olej
-
Rajčata
-
Ředkvičky
-
Dýně
-
Hrušky
-
Divoká rýže
-
Zelený hrášek
-
A další…
Kyselinotvorné potraviny: cukr, nezdravé potravinářské výrobky, polotovary, umělá sladidla, alkohol s obsahem cukru, cereálie, kofein, mléko, máslo, tvaroh, bílá rýže, hovězí, vepřové…Kyselinotvorným potravinám se nedá zcela vyhnout, patří mezi ně i potraviny, které naše tělo potřebuje. V podstatě je pouze důležité zabránit překyselení organismu, a to právě pomocí zásadotvorných potravin.
Fotografie: Pixabay
