Vysoký cholesterol trápí dnes nemalé množství lidí. A každý, kdo užívá léky ví, že to nepředstavuje nic dobrého pro játra. Není žádným tajemstvím, že většina léků má i vedlejší negativní účinky. Cholesterol je vlastně lipid nebo tuk produkovaný játry a ve skutečnosti je životně důležitý. Jednou z jeho funkcí je produkce pohlavních hormonů. K dalším jeho funkcím patří
-
Pomoc při trávení potravy ve střevech
-
Pomoc při výrobě vnějšího povlaku buněk
-
Pomoc při produkci hormonů a vitamínu D, který produkuje hormony u mužů a žen
Když se nad tím zamyslíme, cholesterol není špatný a zastává v lidském těle důležité funkce. Špatné je, když je ho příliš mnoho. Cholesterol dále dělíme na
-
HDL – high-density lipoproteiny (hodný cholesterol)
-
LDL – low-density lipoproteiny (špatný cholesterol)
HDL je to, co zachycuje špatný cholesterol z cév a přemisťuje jej do jater, kde se zpracovává a likviduje z našeho systému.
LDL je cholesterol, kterého se chceme zbavit, protože ucpává cévy a tepny, což může vést k zástavě srdce.
Problém vysokého cholesterolu spočívá v našem životním stylu, kvůli vzestupu rychlého občerstvení a rychlému životnímu stylu. Mnoho lidí konzumuje polotovary a málo kvalitní domácí stravy. Vysoký cholesterol je hlavním viníkem nemocí, jako je mrtvice, srdeční infarkt, ateroskleróza (zúžení tepen) a angina pectoris.
Potraviny, které pomáhají snižovat vysoký cholesterol
Téměř veškeré ovoce a zelenina pomůže snížit špatnou hladinu cholesterolu, protože obsahuje rozpustnou vlákninu, která absorbuje cholesterol v potravě. Zelená listová zelenina je bohatá na vitamín B12 a pomáhá zlepšovat cirkulaci.
B12 – Potraviny bohaté na niacin nebo B3, jako jsou avokádo , kapusta, houby, chřest, hrášek, sladké brambory, brokolice, mrkev a zelený pepř, pomohou snížit produkci cholesterolu v našem systému.
Vitamín E – Vitamín E je jedním z podstatných faktorů v boji proti LDL, protože pomáhá předcházet oxidaci cholesterolu nebo jednoduchým způsobem zabraňuje ucpávání cév cholesterolem. Kde ho hledat? Například – špenát, squash, mangold, spirulina a ovoce, jako jsou borůvky, ostružiny, guava, kiwi, mango, nektarinky, broskve a papája.
Vitamín C – Vitamín C také pomáhá předcházet oxidaci špatného cholesterolu, lze nalézt v ovoci, jako jsou mango, citrusy, ananas, jahody, kiwi a guava. A v zelenině, jako je kapusta, brokolice, paprika, mangold a další.
Jak snížit hladinu cholesterolu?
Celková změna životního stylu a sebekázeň je tou správnou cestou. Vyvarujte se nasycených tuků a trans-tuků (smažená jídla, polotovary, rychlá občerstvení), jezte potraviny s vysokým obsahem nerozpustné vlákniny, konzumujte více čerstvého ovoce a zeleniny, zařaďte do svého režimu 30 až 60 minut fyzické aktivity denně.
Tipy na zeleninové šťávy
Recept 1.
-
2ks mrkve
-
2 zelená jablka
-
2 celerová žebra
-
½ salátové okurky
Recept 2.
-
3 celerová žebra
-
2 zelená jablka
-
1 neloupaný bio citron
-
2 papriky
Recept 3.
-
Hrst špenátu
-
½ hrsti zelené petrželky
-
2cm kořene zázvoru
-
4 mrkve
-
1 jablko
-
1 stroužek česneku
Recept 4.
-
3 jablka
-
4 žebra celeru
-
2cm kořene zázvoru
-
½ neloupaného citronu
-
1 pomeranč
-
½ hrsti špenátu
Recept 5.
-
2 celerová žebra
-
3 jablka
-
2cm kořene zázvoru
-
1 salátová okurka
Recept 6.
-
3 žebra celeru
-
4 mrkve
-
4 hlavičky brokolice
-
½ salátové okurky
-
1 jablko
-
Římský salát
Jako u každého odšťavňování je důležité nejdříve připravit ovoce a zeleninu, případně nakrájet na menší části. Šťávy si můžete ještě i dochutit – skořicí, mátou či jinými bylinkami a případně dát více toho, co vám chutná (třeba jablko, pomeranč apod.) Lze také ředit vodou.
Obrázky: pixabay.com, puregreen.coffee
