Kefír nabízí řadu zdravotních benefitů. Pomáhá i detoxikovat střeva a zlepšuje trávení
Fotografie: Bermas66 / Public domain
26. ledna 2025Lenka Burešová
Kefír je jedním z nejstarších fermentovaných nápojů na světě, který si získal oblibu díky svým přínosům pro zdraví, zejména pro trávicí systém.
Tento lahodný nápoj, připravovaný z mléka nebo rostlinných alternativ, obsahuje široké spektrum probiotik, vitamínů a minerálů, které pomáhají udržovat střevní mikroflóru v rovnováze. Pravidelná konzumace kefíru podporuje detoxikaci střev, zlepšuje trávení a posiluje imunitní systém, jak uvedla doktorka Jerlyn Jones. Zde jsou hlavní zdravotní přínosy kefíru a proč by měl být součástí vašeho jídelníčku.
Kefír jako přírodní probiotikum
Jedním z největších benefitů kefíru je jeho vysoký obsah probiotických kultur, tedy „přátelských“ bakterií, které podporují zdraví střevní mikroflóry. Studie z roku 2016 dokládá, že kefír obsahuje různé kmeny laktobacilů a bifidobakterií, jež pomáhají udržovat rovnováhu mezi prospěšnými a škodlivými mikroorganismy v trávicím traktu. Pravidelná konzumace kefíru přispívá k lepšímu vstřebávání živin, posiluje střevní bariéru a pomáhá při problémech, jako je nadýmání, průjem nebo zácpa.
Podpora detoxikace střev
Kefír má schopnost jemně, ale účinně čistit střeva od nahromaděných škodlivých a odpadních látek. Díky své probiotické povaze pomáhá stimulovat činnost střev a podporuje pravidelné vyprazdňování, čímž přispívá k detoxikaci organismu. Kromě toho obsahuje enzymy, které napomáhají rozkladu potravy a zlepšují trávení, informuje web Healthline. Při dlouhodobé konzumaci může kefír pomoci při problémech se střevními záněty, nadměrným množstvím plynu a nerovnováhou bakterií.
Střeva hrají klíčovou roli ve vstřebávání důležitých živin, a pokud nefungují správně, může dojít k jejich nedostatečnému využití. Kefír pomáhá obnovit střevní mikroflóru a podporuje lepší trávení bílkovin, tuků i sacharidů. Obsahuje enzym laktázu, díky čemuž je často dobře snášen i lidmi s intolerancí na laktózu. Navíc napomáhá vstřebávání minerálů, jako je vápník, hořčík a železo, které jsou nezbytné pro zdravé fungování organismu.
Podpora imunitního systému
Zdraví střev a imunita jsou úzce propojeny, protože více než 70 % imunitního systému se nachází právě ve střevech, uvádí odborníci z Kalifornské univerzity. Kefír obsahuje probiotika, která pomáhají stimulovat produkci protilátek a posilují obranyschopnost organismu proti infekcím. Kromě toho působí protizánětlivě a může pomoci zmírnit příznaky autoimunitních onemocnění nebo potíží, jako je syndrom dráždivého tračníku.
Prevence zažívacích potíží
Kefír může být účinnou prevencí proti běžným zažívacím problémům, jako je syndrom propustného střeva, zácpa nebo plynatost, uvedla Jerlyn Jones. Pravidelná konzumace kefíru podporuje rovnováhu střevní mikroflóry, která je zásadní pro správné trávení a zdraví střevní sliznice. Pomáhá rovněž chránit střevní stěnu před škodlivými látkami a přispívá k regeneraci střevní výstelky. Na ZdravémStravování jsme poradili i další tipy, jak se zbavit nadýmání.
Kefír jako součást zdravého životního stylu
Zařazení kefíru do každodenního jídelníčku je jednoduchý způsob, jak podpořit zdraví střev a celkovou vitalitu. Lze jej konzumovat samostatně, přidávat do smoothies, müsli nebo používat jako základ pro domácí dresinky a omáčky. Doporučené množství je přibližně jedna sklenice (200–300 ml) denně, aby se podpořily jeho pozitivní účinky na trávení a detoxikaci.
Nenápadní parazité mohou snadno přebývat v našem těle a my si jich ani nevšimneme. Jejich přítomnost však z dlouhodobého hlediska může představovat potíže, a proto bychom měli vědět, jak přítomnost parazitů poznáme a co se s nimi dá dělat. […]
Udržení optimálního množství probiotik v našich střevech je klíčové pro celkové zdraví člověka. Od zdravého trávení, přes silnější imunitní systém, až po dobrou náladu. K potravinám, které prospívají trávení patří například kimchi, nakládané okurky včetně […]
Onemocnění a užívání ATB je pro organismus velká zátěž. Každý z nás už někdy užíval antibiotika, a tak patrně sám nejlépe ví, že na jedné straně pomohou vyléčit, na straně druhé nadělají v organismu velkou paseku. Špatné […]
Zácpa je nepříjemná porucha střevní peristaltiky, při níž dochází k obtížnému vyprazdňování tuhé stolice. Někdy je přítomná i nemožnost spontánní defekace. […]
To, co konzumujete, má velký vliv na zdraví střev. Je tedy potřeba dávat si pozor na to, co jíte, aby nebyla narušena střevní bariéra, která brání škodlivým látkám vstoupit do těla. Zdravá střeva jsou základem […]
Snídaně je základ dne a není radno ji podceňovat. Jak ale vypadá správná snídaně? Podívejte se, co by měla obsahovat. Že se v ní má nacházet ovoce, to vás jistě nijak nevyvede z míry. Tím pravým jsou však švestky. Pokud je do své snídaně budete přidávat každý den, budete překvapeni z toho, co to s vámi udělá. […]