Možná vás překvapí, když zjistíte, že některé z vyjmenovaných potravin znáte celý život. Všichni jsme slyšeli o avokádu, quinoe, ořeších, ale pokud tyto potraviny obvykle nemáte ve vašem nákupním košíku, je to v pořádku. Neznamená to, že jíte nějak špatně či že sami sebe šidíte.
V dnešní době známe mnoho potravin jen díky tomu, že existuje možnost jejich dovážení. Dřív lidé o některých typech potravin, ovoce a zeleniny neměli ani páru. Přesto žili poměrně zdravě i s tím, co měli k dispozici. Většinou vám i výživový poradce poradí, abyste konzumovali sezónní potraviny a takové, které jsou pro dané okolí přirozeně dostupné.
Jogurt
Bavíme-li se o jogurtu, máme přirozeně na mysli kvalitní bílý jogurt bez umělých sladidel. Jogurt poskytuje tělu vápník, který je klíčem k udržení zdravých kostí. Je plný bílkovin, které jsou nezbytné pro svalovou strukturu a funkci mozku. Je rovněž dobrým zdrojem vitamínu D.
Fermentovaná zelenina
Kvašenou (fermentovanou) zeleninu znaly již naše babičky. Je to jeden z nejlepších zdrojů probiotik. Fermentovaná zelenina je naplněná zdravými bakteriemi, které příznivě ovlivňují trávicí trakt. To je mnohem důležitější, než si myslíte. Správné trávení souvisí s obranyschopností našeho těla.
Zelí
Zelí je bohatým zdrojem nerozpustné vlákniny, která reguluje střevní pohyby a rovněž rozpustné vlákniny, která prospívá střevním bakteriím a dokonce snižuje hladinu cholesterolu. Zelí pomáhá regulovat krevní oběh, protože poskytuje tělu důležitý vitamín K. Další výhodou jsou antioxidanty a vitamín C.
Vajíčka
Vejce jsou dobrým zdrojem bílkovin, zejména, konzumujete-li maso v omezené míře. Mohou také změnit špatný cholesterol za dobrý. Jsou nabité cholinem, látkou, která udržuje strukturu mozku a vývoj mozku, což z nich činí superpotravinu. Jsou důležité pro těhotné ženy a navíc poskytují lutein a zeaxanthin – chrání zdraví očí a zabraňují makulární degeneraci (závažné oční onemocnění) a šedému zákalu.
Další potraviny ze seznamu
-
Ovesné vločky
-
Med
-
Cizrna
-
Lesní bobulovité ovoce
-
Špenát + listová zelenina
-
Výhonky, klíčky
-
Jablka
-
Hrušky
Obrázky:pixabay.com
