Dřív bylo ve zvyku psát si nákup na lísteček. Což umožnilo nakoupit přesně to, co člověk opravdu potřebuje. Ušetřil si tím čas nakupováním, protože nemusel chodit od regálu k regálu a přemýšlet.
Seznam potravin ušetří i čas v kuchyni, když předem víme, co budeme vařit, ušetříme si tím i peníze, jelikož nebudeme kupovat hlouposti a v neposlední řadě si ušetříme i kila navíc, protože právě ony hlouposti v košíku způsobují, že se cpeme tím, co jsme namátkou koupili.
Lesní plody
Lesní plody jsou zdravé, chutné a patří k nejoblíbenějším potravinám na světě, což asi nikoho nepřekvapí, protože mimo lahodné chuti se velmi snadno začleňují do stravy a nevyžadují zdlouhavou přípravu. Například borůvky jsou mimo jiné největším zdrojem antioxidantů.
Jablíčka
Jablka mají vysoký obsah vlákniny, vitamínu C a antioxidantů. Mimo jiné jsou dokonalým a naplňujícím občerstvením, pokud vás mezi hlavními jídly přepadne hlad. Půlky jablíček naplním ořechovým máslem (zdravé tuky) – a rychlá, chutná svačinka zažene laskominy na nezdravá jídla.
Avokádo
Avokádo se od většiny ovoce liší, protože namísto sacharidů obsahuje zdravé tuky. Avokádo je oříškové, smetanové chuti, je plné draslíku, vitamínu C a vlákniny. Umožňuje v kuchyni doslova kouzlit a příprava jídel z něj je i poměrně rychlá a snadná.
Banány
Patří k nejoblíbenějším zdrojům draslíku na světě, jsou bohaté na vitamín B6 a vlákninu. Jsou přenosné a rovněž jako svačinka pohodlné – stačí jej oloupat a sníst.
Pomeranče
Jsou známé svým obsahem vitamínu C a mají rovněž vysoký podíl vlákniny, antioxidantů a neuvěřitelně osvěžující chuť.
Jahody
Jahody jsou vysoce výživné, přitom mají velmi nízký obsah sacharidů. Jsou vhodné do diety. Což uvítá každý, kdo má mlsný jazýček. Obsahují mangan, vitamín C a řadí se k nejchutnějším potravinám.
Vejce
Vejce patří k nejvýživnějším potravinám. Dříve se démonizovaly za vysoký obsah cholesterolu, nové studie však ukázaly, že jsou zdravé, bezpečné a vřele se doporučují.
Maso
Je mýtus, že je maso škodlivé. Tepelně upravené maso je vedle vajec jednou z nejvýživnějších a nejzdravějších potravin. Ovšem platí – všeho s mírou. Maso by se na vašem jídelníčku mělo objevit alespoň jednou týdně. Jíst maso denně, to by už byla jiná kapitola o překyselování organismu a zatěžování trávení.
- Hovězí maso – je jedním z nejlepších zdrojů bílkovin a obsahuje železo.
- Kuřecí prsa – mají nízký obsah tuku a kalorií, ale hodně bílkovin. Je to zdroj mnoha živin.
- Jehněčí – má vysoký obsah omega 3 mastných kyselin.
Mandle
Jedná se o populární typ ořechů, který obsahuje antioxidanty, vitamín E, hořčík a vlákninu. Výborné jsou také u hubnutí, protože podporují metabolické zdraví. Každý den by měl člověk sníst 5 mandlí. Vedle mandlí patří do seznamu zdravých potravin i další ořechy a semena: vlašské ořechy, makadamové a různé druhy semínek.
Zelenina
Zelenina patří mezi nejkoncentrovanější zdroje živin na světě. K dispozici je široká nabídka a je vhodné jíst zeleninu každý den klidně jinou.
- Chřest
- Paprika
- Brokolice
- Mrkev
- Květák
- Okurka
- Cibule
- Česnek
- Brambory
- Cuketa
- Zelí
- Rajčata
- Ředkvičky
- Pórek
- Hlávkový salát a další…
Ryby a mořské plody
Jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny a jód – dvě živiny, kterých se lidem nedostává tolik, kolik by mělo. Studie ukazují, že lidé dostatečně konzumující ryby a mořské plody mají méně zdravotních problémů, netrpí demencí a žijí déle.
Sójové výrobky
Zde zmíním jen tofu a tempeh – ty patří k opravdu zdravým a výživným potravinám. Opět existuje nespočet možností, jak je v kuchyni připravit. Jsou výtečné pro bezmasé dny.
Přílohy
Opět se jedná o pestrou paletu možností. Naložit si můžete jako přílohu hnědou rýži, quinou, pohanku, amarant, a také luštěniny: cizrna, fazole, čočka, hrách.
Pečivo
Ne každé pečivo je vhodné, proto je potřeba vybírat. Může se jednat o celozrnný chléb, chléb z naklíčených zrn, ze semínek, ořechů a další zdravější alternativy za pečivo z bílé mouky.
Mléčné výrobky
K nejzdravějším mléčným výrobkům patří ty zakysané – kefír, kyška, zakysaná smetana, jogurt, některé druhy sýrů: Lučina, Žervé, Mozzarella, Feta. Klasické mléko kupuji pouze na výrobu domácího kefíru. Již čtyři roky ho nepoužívám ani do kafe. Pokud však máte malé děti, je to jiné. Jsem názoru, že mléko patří mláďatům. U dospělého zahleňuje a neuvěřitelně zakyseluje organismus.
Další věci k nákupu
- Sladidlo (med, javorový sirup, třtinový cukr apod.)
- Sůl – mořská, růžová
- Káva
- Čaj
- Koření a bylinky
Obrázek: pixabay.com
