Když přemýšlíte o dýních, co vás vás napadne jako první? Možná nějaká dekorace, dýňový koláč, dýňová polévka? Dýně zkrátka k podzimu patří. Připravit se z ní dají hlavní jídla, dezerty i nápoje. Zrovna letos je v kurzu dýňové latté. Ještě loni to bylo pink latté z červené řepy, dnes přibylo i dýňové.
Dýně je bohatá na vlákninu, která zpomaluje trávení a udrží déle pocit sytosti, což uvítají zejména ti, kteří se snaží zhubnout. Ovšem nejen z důvodů snahy o zhubnutí, bychom měli dýni zařadit do svého jídelníčku.
Zdravé oči
Brilantní oranžové zbarvení dýně pochází z jeho dostatečného množství betakarotenu, který se v těle přeměňuje na vitamin A. Vitamin A je nezbytný pro zdraví očí a pomáhá sítnici absorbovat a zpracovávat světlo. Jeden šálek dýně obsahuje více než 200 % doporučeného denního příjmu vitaminu A pro většinu lidí, což z dýně činí vynikající volbu pro zdraví očí.
Dýně také obsahuje lutein a zeaxanthin, dva antioxidanty, o nichž se předpokládá, že pomáhají předcházet kataraktu a mohou dokonce zpomalit vývoj makulární degenerace.
Silnější imunita
Hledáte způsob, jak odvrátit nemoc a posílit imunitní systém? Zkuste dýni. Velká dávka vitamínu A, kterou dýně poskytuje, pomáhá tělu bojovat s infekcemi, viry a infekčními chorobami.
Dýňový olej dokonce pomáhá bojovat proti různým bakteriálním a plísňovým infekcím. Navíc je dýně nabitá téměř 20 % denního doporučeného množství vitamínu C, což vám může pomoci rychleji se zotavit z nachlazení.
Další výhody konzumace dýně
-
Vysoký obsah antioxidantů – dýně obsahuje antioxidanty alfa-karoten, beta-karoten, beta-kryptoxantin a mnoho dalších, které mohou chránit vaše buňky před poškozením volnými radikály
-
Zdraví srdce – je dobrým zdrojem draslíku, vitaminu C, vlákniny a antioxidantů, které jsou spojeny s přínosy pro zdraví srdce
-
Zdraví pokožky – má vysoký obsah beta-karotenu, který působí jako přírodní prostředek blokující sluneční záření. Obsahuje také vitamíny C a E, stejně jako lutein a zeaxanthin, které vám pomohou udržet pokožku silnou a zdravou. Můžete ji začlenit do stravy, ale také použít k přípravě domácí pleťové masky
-
Prevence rakoviny – vitamíny A a C jsou „jakýmsi druhem buněčné obrany a obsažené antioxidanty působí jako štíty vašich buněk proti rakovině
-
Pomáhá léčit cukrovku – ve vědeckých testech bylo prokázáno, že dýně snižuje hladinu glukózy v krvi, zlepšuje glukózovou toleranci a zvyšuje množství inzulínu, které tělo produkuje
