Potraviny a doplňky

Vegetariánská pohanka

Pohanku buď musíte milovat nebo nesnášet. Co se týká nutričních vlastností tak v kroupě pohanky naleznete: sacharidy, bílkoviny, tuky i vlákninu ve vhodném poměru. Velmi příznivě působí pohanka na trávicí trakt, kardiovaskulární soustavu a játra. […]

Potraviny a doplňky

Jak se vyrábí domácí ricotta

Ricotta je velmi všestranný krémovo-tvarohový sýr, který je navíc bohatým zdrojem vápníku a hodí se také do dietních jídelníčků. Podobně, jako mnoho jiných mléčných výrobků má i ricotta několik druhů v závislosti na kvalitě a původu […]