Bramborové soufflé

Dnes přinášíme recept na bramborové soufflé chcete-li bramborový nákyp. Soufflé se dá připravovat na mnoho způsobů: cuketové, sýrové, rybí, ale i sladké verze: ořechové, čokoládové a další. Co vše budeme na dnešní recept potřebovat? Máslo na vymazání formiček, strouhanku na vysypání a připravený bramborový nákyp. Ten si připravíme z vařených brambor, strouhaného sýra – dva druhy, pažitky, žloutků, černého pepře, másla, mléka, sníh z bílků. Vložíme do formiček a posypeme červenou mletou paprikou a dáme péci do předem vyhřáté trouby na 15 – 17 minutek. Jakmile má nákyp zlatou barvu, vyjmeme z trouby, posypeme ještě čerstvou pažitkou a můžeme servírovat.

Obrázek: youtube.com


Řekněte ostatním, co si myslíte