Alkalické potraviny jsou dobré pro dodání nutných složek, které tělo potřebuje – jedná se o minerály, antioxidanty a vlákninu. Níže uvádíme známé potraviny pro jejich alkalizační účinky.
1. Kořenová zelenina
Tyto potraviny se nachází na samém vrcholu žebříčku alkalických potravin. Řadí se mezi ně řepa,
mrkev, česnek, cibule, ředkvičky, cibule – pokud je konzumujete syrové, vaše tělo přijme alikin, jež
vás chrání před rakovinou a srdečními chorobami.
2. Košťálová zelenina
Řadí se sem brokolice, zelí, květák či růžičková kapusta. Obsahuje velké množství vitaminu A, C,
karotenoidů, folátu a vlákniny. Brokolice je největší zásobárna alkalinu – a je prakticky jedno
i ji jíte uvařenou v páře nebo syrovou.
3. Listová zelenina
Do tohoto druhu zeleniny patří například špenát či rukola. Nejlépe stravitelné jsou, pokud je
připravíte v parním hrnci – zelenina si tak zachová velké množství minerálů. Mírné zahřátí také
neutralizuje účinek kyseliny šťavelové, která blokuje vstřebávání vápníku a železa, což vede ke
tvorbě ledvinových kamenů.
4. Okurek
Jedna z nejvíce alkalických potravin, které můžete konzumovat. Zároveň je to ale také nejlepší
kamarádka vaší pokožky! Obnovuje hladinu antioxidantů, které zmírňují poškození sluncem, a
navíc zabraňuje vniku vrásek.
5. Avokádo
Stejně jako okurka, je i avokádo bohaté na vodu a vyplavuje kyselý odpad z vašeho těla. Díky jeho
vysoké koncentraci minerálů je to skvělá alkalizující potravina. Vysoký poměr esenciálních
mastných kyselin ženám dokonce pomáhá při hubnutí.
6. Dýňová semínka
Fytosteroly, jež jsou v těchto semenech obsaženy snižují nejenom hladinu cholesterolu, ale také
artritický zánět. Zároveň pomáhají při nespavosti, jelikož jsou bohaté na tryptofan a aminokyseliny.
Ty se volně převádí na serotonin – neurotransmiter, který potřebuje naše tělo ke spánku.
7. Sezamová semínka
Tato drobná semínka jsou doslova truhlicí minerálů. Pouze jedna lžíce semínek obsahuje
neuvěřitelných 88 mg vápníku! Zásadně ovlivňuje zdraví našich kostí, vápník zmírňuje migrénu a
premenstruační syndrom.
8. Citron
I přesto, že je citron kyselý, pořád alkalizuje vaše tělo. Obsahuje vysoký podíl minerálů, což
ovlivňuje účinek kyseliny citronové. Vitamin C příznivě ovlivňuje imunitu, a navíc jeho flavonoidy
dokonce bojují proti rakovině.
