Zdravotní výhody oleje ze semen černého kmínu

Semínka černého kmínu se na Středním východě používají již více než 3300 let a slouží nejen v kuchyni, ale především k udržení dobrého zdraví. Kleopatra používala olej z černého kmínu, aby podpořila krásu své pokožky a vlasů. Hippokrates byl znám tím, že jej používal při metabolických a zažívacích potížích. Své místo má také v tradiční čínské medicíně a ájurvédě. Olej ze semen černého kmínu je považován za lék na různé zdravotní neduhy:

• astma

• alergie

• diabetes

• vysoký krevní tlak

• poruchy trávení

• revmatoidiní artritida

Mimo jiné se uvádí, že zvyšuje obranyschopnost organismu, snižuje záněty a bojuje s infekcemi. Olej se používá také na suchou pokožku, suché vlasy, léčí akné, psoriázu. Mírně hořká semena se používají k dochucení pokrmů (nejčastěji v brazilské a indické kuchyni). Hranatá a tenká semínka ve tvaru půlměsíce (černé barvy) jsou podobná semínkům cibule či černého máku, a to kvůli podobnosti i barvě. Také rostlina je podobná svým tvarem listu indickému nebo římskému kmínu a je často zaměňována za koriandr, fenykl či běžný kmín.

Zdravotní výhody

• Pomáhá léčit revmatoidní artritidu – snižuje zánět a otoky kloubů

• Pomáhá léčit alergickou rýmu – semínka snižují přítomnost nosní kongesce, svědění, kýchání

• Astma – výzkumy naznačují, že černý olej může nabídnou veškeré své výhody lidem s astmatem

• Obezita – olej pomáhá s poklesem hmotnosti

Možné nežádoucí účinky

Nebylo zjištěno nic závažného v souvislosti s dlouhodobým užíváním oleje ze semen černého kmínu, přesto existuje určité omezení, především při používání oleje na pokožku – mohl by způsobit alergickou reakci (kožní vyrážku) ovšem pouze u některých jedinců, pokud se nebudou držet pokynů a s používáním oleje to přepísknou.

Olej může rovněž zpomalit srážení krve, tudíž o jeho vhodnosti se poraďte, pokud užíváte léky, které ovlivňují srážení krve nebo máte poruchy krvácení. Příliš velké dávky mohou poškodit játra a ledviny. Ostatně to platí o všem, i když je to zdravé, že všeho moc škodí. Olej by neměly používat kojící ženy a ženy, které se snaží otěhotnět.

Doporučené užití oleje: 1 čajová lžička denně

Olej obsahuje

• Kyselinu palmitovou

• Kyselinu myristovou

• Beta sitosterol

• Kyselinu stearovou

• Kyselinu olejovou

• Kyselinu palmitoolejovou

• Kyselinu arachidonovou

• Kyselinu linolovou

• Kyselinu foliovou

• Bílkoviny

• Vitamíny: B1, B2, B3

• Železo

• Vápník

• Měď

• Fosfor

• Zinek

• Fytosteroly

Obrázky:pixabay.com