Citrony patří mezi citrusové ovoce, které je bohaté na prospěšné živiny. Díky tomu přinášejí lidskému organismu řadu pozitivních zdravotních účinků.
Mají vynikající nakyslou chuť. Dokážou dodat na neodolatelnosti zmrzlinám, moučníkům i černému čaji. Řeč je o citronech, které se staly běžnou součástí našeho jídelníčku. Z citrusového ovoce patří mezi nejoblíbenější. Vyznačují se také tím, že pomáhají zlepšovat zdraví. Zejména v době podzimních a zimních plískanic je dobré citron konzumovat jako prevenci infekčních nemocí, radí lékařka Helen West.
Co všechno citrony obsahují
V citronech najdeme vitamíny B6, B9, B12, C, A, a E. Jsou bohaté na vápník, železo, draslík, vlákninu a bílkoviny. Proti volným radikálům bojují flavonoidy a limonoidy, které obsahují. Díky těmto živinám citrony snižují riziko mrtvice, posilují imunitní systém, léčí záněty, ulevují od depresí a úzkostí, čistí játra a ledviny.
Boj s obezitou
Když se snažíte zhubnout, vezměte si na pomoc citrony. Obsahují bílkoviny a vlákninu. Ty dobře sytí, tudíž pak nehrozí riziko přejídání. Není ale tomu tak, že sníte na posezení kilogram citronů a budete čekat, až zhubnete. Je třeba dodržovat redukční dietu a pravidelně se hýbat. Citrony fungují jako doplněk, který v hubnutí podpoří.
Boj s cukrovkou
Diabetici většinou vědí, že citrony snižují hladinu glukózy v krvi. Díky obsahu rutinu pomáhají také předcházet nemocem kardiovaskulárního systému i dalším chronickým onemocněním. I proto by citron neměl chybět ve stravě nejen lidí s onemocněním diabetes mellitus.
Zmrazení citronů
Citronová kůra obsahuje 5 až 10krát více vitamínů než šťáva. Přitom se kůry mnohdy člověk zbavuje bez užitku. Je to škoda. Pokud máte obavy z pesticidů, lze citronovou kůru opláchnout jablečným octem. Pak dejte citron do mrazáku a nechte ho zamrazit. Zmrazené citrony se lépe strouhají. Nastrouhanou kůru je pak možné používat na přípravu pečiva nebo do nápojů.
Zdroj: Healthline, Healthline
