Rady a tipy

Čekanka listová podporuje činnost jater a má i řadu dalších pozitivních účinků na zdraví

Čekanka listová bývala oblíbenou zeleninou již v antické kuchyni, už tenkrát si byli lidé vědomí jejího pozitivního vlivu na zdraví. Staří Římané ji používali k léčbě nespavosti. Čekanka listová má nahořklou chuť, za kterou vděčí látce s názvem intybin, právě ta má na svědomí léčivé schopnosti, které prospívají především zažívacímu traktu. Od regulace činnosti žlučníku, jater, žaludku, slinivky břišní. […]

Potraviny a doplňky

Blue Java Banana aneb modrý banán, který chutná jako vanilková zmrzlina

Máte rádi banány a různé laskominy vyrobené z něj? Pak vás určitě bude zajímat, že existují banány, které chutnají podobně, jako pudink, krém či vanilková zmrzlina. Pěstují se v mnoha částech Asie, Austrálie a Havaje. Slupka nezralého ovoce má namodralý odstín, odtud ten název. Jak banán zraje, získává postupně bledě žlutou barvu. Banán je výtečný i samotný, nicméně často se z něj vyrábí domácí zmrzlina, přidává se do koktejlů, míchá s arašídovým máslem a jiné kulinářské dobroty. […]