Rady a tipy

Připravte si domácí přírodní lék, který pomáhá v boji proti depresi

Šafrán je jedno z nejdražších koření, což je dáno především jeho způsobem výroby. Jedná se velmi jemnou ruční práci, jež je po staletí realizována stejným způsobem – z květů šafránu jsou odebírány a sušeny tři drobné čnělky (nepravé blizny). Kromě velmi výrazné aromatické chutí, která se rozvíjí až přímo v jídle je šafrán známý také svými blahodárnými účinky na lidský organizmus, především při léčbě nemocí psychosomatického charakteru. […]

Recepty

Recept na šafránové rizoto s krevetami

Šafránové rizoto je velmi snadné a rychlé – do cca 30ti minut. Díky rychlé přípravě je toto jídlo vhodné i na večeři v pracovním týdnu. Malá rada pro začátek: nikdy rýži před vařením neoplachujte. Rýžový škrob […]