Rady a tipy
Kváskový chléb má řadu zdravotních výhod a prospívá trávení
Kváskování je poslední dobu velká móda. Není se čemu divit, kvásek má oproti droždí mnoho zdravotních výhod. Je lépe stravitelný, nacházejí se v něm bakterie mléčného kvašení, což prospívá našemu trávení a přípravu těsta na chléb si lze rozplánovat. Kynutí těsta trvá sice déle, ale práci si lze rozkouskovat (rozplánovat) tak, aby vám to nanejvýš vyhovovalo. […]
