Rady a tipy

Kváskový chléb má řadu zdravotních výhod a prospívá trávení

Kváskování je poslední dobu velká móda. Není se čemu divit, kvásek má oproti droždí mnoho zdravotních výhod. Je lépe stravitelný, nacházejí se v něm bakterie mléčného kvašení, což prospívá našemu trávení a přípravu těsta na chléb si lze rozplánovat. Kynutí těsta trvá sice déle, ale práci si lze rozkouskovat (rozplánovat) tak, aby vám to nanejvýš vyhovovalo. […]

Potraviny a doplňky

8 zajímavosti o chlebu, které patrně nevíte

Už po tisíce let je součástí téměř každé domácnosti. Ano, řeč je o chlebu, který je považován za dar od Boha. Podle toho s ním také věřící lidé nakládali. Má mnoho podob, barev, tvarů, chutí a […]