Zázvorová voda není jen osvěžujícím nápojem, ale také zdravým elixírem plným výhod pro vaše tělo. Správná příprava zázvorové vody je důležitá, protože chcete získat správnou dávku.
Zázvor pochází z tropických oblastí jihovýchodní Asie, ale rychle se rozšířil po celém světě a stal se důležitou součástí mnoha kuchyní a kultur. Toto koření s bohatou historií není jen oblíbenou kuchařskou ingrediencí, ale také se těší pozornosti v oblasti tradiční léčby. Jeho jedinečná chuť, aroma a léčivé vlastnosti představují více než jen koření v našich kuchyních – je to přírodní dar, který nám může přinést mnoho zdravotních benefitů, říká doktorka Natalie Butler.
Posiluje imunitní systém
Zázvor je známý svými protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi, což pomáhá posilovat váš imunitní systém. Pravidelné pití zázvorové vody může pomoci snížit riziko nachlazení a jiných infekcí.
Zlepšuje trávení a pomáhá s hubnutím
Zázvor podporuje trávicí systém tím, že stimuluje tvorbu trávicích enzymů a uklidňuje zažívací potíže. Pokud máte problémy s trávením, zázvorová voda může být vaším spojencem. Zázvor má schopnost zvýšit metabolismus a spalování kalorií. Pít zázvorovou vodu může pomoci snížit chuť k jídlu a podpořit zdravé hubnutí.
Zklidňuje nevolnost a zvracení
Zázvor je známý svou schopností zmírnit nevolnost a zvracení. To je důležité pro lidi trpící cestovní nevolností, těhotné ženy a jedince, kteří podstoupili chemoterapii.
Česnekový čaj: Dosud nejefektivnější známý přírodní elixír na regulaci cholesterolu a krevního tlaku
Má antioxidační efekty
Zázvor je bohatý na antioxidační látky, které bojují proti volným radikálům v těle. To může pomoci snížit riziko chronických onemocnění a stárnutí. Konzumace potravin a nápojů s antioxidanty, jako je například zázvorová voda, může pomoci předcházet negativním vedlejším účinkům reaktivním formám kyslíku a bojovat proti nim.
Jak připravit zázvorovou vodu
Čerstvý zázvor je nejlepším zdrojem pro výrobu vlastní zázvorové vody. Chcete-li si připravit zázvorovou vodu, musíte zázvor uvařit ve vodě a uvařit z něj čaj. Slupku můžete na zázvoru ponechat, protože ho nebudete jíst přímo a mnoho živin se nachází právě pod slupkou.
- Začněte tím, že si omyjete a oloupnete kousek čerstvého zázvoru. Můžete použít malý kousek, asi 5–7 cm, podle vaší preference pro sílu chuti.
- Nakrájejte ho na tenké plátky nebo tenké proužky. Menší kousky zázvoru uvolní více chuti a aroma.
- Přiveďte k varu vodu. Množství vody závisí na tom, kolik zázvorové vody chcete připravit. Obvykle se použijí asi 4 šálky vody na kousek zázvoru.
- Jakmile voda vaří, přidejte nakrájený zázvor do hrnce. Poté snižte plamen a nechte vodu vařit po dobu 10–15 minut. Tím se uvolní esenciální oleje a chuť zázvoru.
- Poté, co je zázvorová voda hotová, odstraňte zázvorové kousky. Můžete použít síto, nebo prostě nalijte vodu do hrníčku.
- Můžete přidat med, citronovou šťávu nebo medovinu, pokud chcete změnit chuť zázvorové vody.
- Zázvorovou vodu můžete pít teplou, nebo studenou – podle své preference. Její osvěžující chuť a zdravotní výhody budou stejné.
Zdroj: Healthline
