Kurkumový čaj nabízí řadu užitečných zdravotních přínosů, ze kterých může těžit naprosto každý. Jeho příprava je snadná a nevyjde vás na mnoho peněz.
Kurkumový čaj se připravuje louhováním ve vodě tohoto kořene, a to jak v čerstvé, tak i sušené podobě. Jedná se o velmi užitečný přírodní prostředek, jenž má zlatavou barvu a zemitý chuťový profil s pikantním nádechem, který lidé často popisují jako hořký a zároveň sladký. Jeho konzumací však můžete získat řadu zdravotních přínosů, jako je například prevence srdečních onemocnění nebo také lepší spánek, jenž hraje v kvalitní životosprávě velmi důležitou rol, říká doktorka Jillian Kubala.
Jak připravit kurkumový čaj
Kurkumový čaj si můžete velmi snadno připravit doma z čerstvé nebo sušené kurkumy a několika málo dalších ingrediencí. Prvním způsobem, jak na to můžete jít, je nakrájet kousek čerstvého kořene (o průměru zhruba 2,5 cm) a smíchat ho s jedním šálkem vody. Nápoj přiveďte k varu, nechte odstát 5 minut, poté ho sceďte a následně vypijte. Další možností je poté smíchat půl lžičky mleté kurkumy s 1 šálkem vody, přivést směs k varu a opět ji nechat 5 minut odstát. Čaj však dobře promíchejte, aby se koření dobře promísilo.
Skvělý čaj před spaním
Obyčejný kurkumový čaj neobsahuje žádný kofein, a proto si ho můžete dopřát pozdě odpoledne nebo večer, aniž byste museli narušit svůj spánkový cyklus. Jedná se navíc o skvělý přírodní prostředek, který podporuje mozkové funkce a usnadňuje přechod mozku do spánkového režimu. To je obzvláště důležité, neboť kvalitní odpočinek hraje velmi důležitou roli jak ve vašem psychickém, tak i fyzickém zdraví.
Dobrý zdroj užitečných živin
Kurkuma obsahuje zejména antioxidant zvaný kurkumin, díky němuž disponuje svými zdravotními vlastnostmi. Není to však jediná živina, kterou tento blahodárný kořen obsahuje. V pouhé jedné čajové lžičce (množství, jež můžete použít na přípravu jednoho nebo dvou šálků kurkumového čaje) najdete také dobré množství manganu, železa a mědi.
Obsahuje bioaktivní látky
Bioaktivní sloučeniny jsou živiny, které podporují celkové zdraví člověka. Patří mezi ně běžné vitmamíny a minerální látky, ale i méně známé sloučeniny, jako jsou polyfenoly a těkavé oleje. A právě kurkuminoidy obsažené v tomto kořenu jsou největší skupinou těchto látek – abyste však získali co nejlepší účinky, měli byste ho konzumovat pravidelně.
Zlepšuje náladu
Kurkumin obsažený v tomto blahodárném kořenu může být skvělým prostředkem proti depresím a poruchám nálad. Množství, které je však zapotřebí získat k dosažení těchto výsledků, je mnohem větší, než obsahuje kurkumový čaj. Je ovšem možné, že pokud ho budete konzumovat, zvládnete snadněji řešit krizové situace a budete se cítit mnohem lépe.
Podporuje zdraví srdce
Kurkumový čaj vám dokáže pomoci udržet správnou funkci vašeho srdce, a to hned několika způsoby. Jeho pravidelná konzumace totiž snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, což jsou časté rizikové faktory srdečních onemocnění. Abyste ovšem získali tyto skvělé přínosy, měli byste ho pít pravidelně a vyvarovat se nezdravých návyků životního stylu, jako je kouření nebo konzumace zpracovaných jídel.
Zdroj: Healthline
