Jahodová Panna Cotta

Panna cotta znamená v překladu vařená smetana a tento výborný italský dezert pochází původně z oblasti Piemontu. Jedná se o svařenou smetanu s želatinou, mlékem a cukrem. Ještě horká směs se nalije do skleniček a nechá ztuhnout. Podává se s lesními plody, čokoládovou, karamelovou či ovocnou polevou. Recepty podobné tomuto jsou oblíbené také ve Francii a Řecku.

Potřebovat budete želatinu, šlehačku, mléko, cukr, vanilkový extrakt, jahody. Pokud si budete chtít práci usnadnit, dá se použít i puding místo želatiny. Pak už stačí jen postupovat, podle video návodu. Věříme, že takovým pohárem nepohrdne žádná návštěva.

Obrázek: youtube.com