Datle jsou vynikající plody, které jsou plné živin a zlepšují zdraví mnoha různými způsoby. Nejčastěji rostou v zemích kolem Středozemního moře, severní Afriky a Asie. Obvykle se prodávají v sušené podobě, takto jsou nejoblíbenější. Sušené datle mají ve srovnání s čerstvými plody mnohem vyšší obsah cukru a fenolových sloučenin.
Podle časopisu Frontiers in Plant Science mají datle vysoký obsah antioxidantů a živin, které poskytují léčebné vlastnosti. Datle jsou bohaté na vitamíny, antioxidanty, snadno stravitelné cukry a mikroživiny. Antioxidanty chrání lidské buňky před volnými radikály, které jsou nestabilní molekuly, jež mohou v těle způsobit škodlivé reakce a vést k různým onemocněním. Ve srovnání s podobnými druhy ovoce, jako jsou fíky a sušené švestky, se zdá, že datle mají nejvyšší obsah antioxidantů.
Přehled tří nejsilnějších antioxidantů v datlích
- Flavonoidy – přispívají k snížení zánětů, rizika diabetu, Alzheimerovy choroby
- Karotenoidy – podporují zdraví srdce a zdraví očí
- Kyselina fenolová – má protizánětlivé vlastnosti, snižuje riziko vzniku rakoviny a srdečních chorob
Datle jsou bohaté na vitamíny A, B, K dále obsahují hořčík, mangan, měď, draslík a další. Jejich pravidelná konzumace posiluje imunitní systém a zlepšuje zdraví zubů, působí jako prevence rakoviny. Jsou nadité bílkovinami, aminokyselinami a vlákninou. Kvůli nízkému GI (glykemický index) jsou vhodné i pro diabetiky. Studie ukázaly, že jsou mimo jiné bohaté i na polyfenoly.
Přínosy datlí pro zdraví
-
Bojují proti zánětům
-
Blahodárně působí na trávicí systém (díky obsahu vlákniny)
-
Posilují zdraví srdce
-
Podporují zdraví kostí a zubů (díky obsahu vápníku, fosforu)
-
Zajišťují zdraví jater (díky antioxidantům)
-
Zlepšují paměť a chrání zdraví mozku (opět díky antioxidantům)
-
Doplňují energii
-
Usnadňují usínání – obsahují aminokyselinu tryptofan, která se přeměňuje v organismu na serotonin, poté na melatonin
-
Posilují imunitu
-
Usnadňují porod – zvlášť při konzumaci v posledním trimestru
Obrázky: food.ndtv.com, health.com
