Zdravá pomazánka, kterou vám dnes prozradíme obsahuje skutečně samé zdravé věci. Kedluben je bohatým zdrojem sodíku, železa, manganu, fosforu, draslíku, hořčíku, vitamíny skupiny B a další zdraví prospěšných látek. Ani ředkvičky si na tom nestojí špatně a mimo podobných látek, jako kedluben obsahuje i vitamín C a kyselinu listovou. V těle člověka působí antibakteriálně a o jejich superlativech by se dal napsat článek zvlášť. Vynechat však nesmíme ani petržel, jehož prospěšné účinky jsou známy od středověku. Co se týká petržele využitelná je v podstatě celá rostlina.
Ingredience
- 200g kedlubny
- 100g ředkvičky
- 250g tvarohu polotučného
- 1 lžička hořčice
- sůl a pepř
- petrželka
- 1 vejce natvrdo
Postup přípravy
Zeleninu nastrouháme na jemno a smícháme s tvarohem, hořčicí, nasekaným vajíčkem. Dochutíme solí i pepřem a rovnou mažeme na celozrnné pečivo. Ozdobíme ještě podle libosti buď další zeleninou nebo bylinkami (bazalka, petržel, pažitka).
Fotografie publikována se svolením Mister GC Photography/FreeDigitalPhotos.net
