Rady a tipy

Tvrdý i měkký tvaroh jsou bratři, jak se patří, ale i mezi nimi jsou rozdíly

Při nákupu tvarohu se většina zaměřuje na to, zda je měkký nebo tvrdý, což je hodně zjednodušený popis tvarohu. Tvaroh patří mezi oblíbené potraviny. Často se bez něj neobejdou hospodyňky, které rády pečou a sportovci, kteří v něm zase vidí snadný a rychlý příjem bílkovin. Nutno dodat, že mléčné fermentované výrobky pozitivně ovlivňují střevní mikroflóru, kde se nachází více než 70% buněk našeho imunitního systému. […]