Potraviny a doplňky
Zdravotní výhody opomíjeného čiroku. Díky svým blahodárným účinkům si zaslouží být na každém jídelníčku
Čirok patří k nejstarším obilninám, pěstovali ho už staří Egypťané. Dnes se čirok řadí mezi 5 nejčastěji pěstovaných obilnin, hned za pšenici, kukuřicí, rýži a ječmenem. Je bohatý na kvalitní bílkoviny (jako cca amarant a quinoa), ale navíc se v něm nachází i esenciální aminokyselina lysin, která je v rostlinném světě spíš vzácností a je klíčová pro růst a vývin mladého organismu. […]