Pokud se u vás po konzumaci mléka a mléčných výrobků dostavují nepříjemné zažívací potíže, je možné, že trpíte intolerancí laktózy.
Lidé s intolerancí laktózy mají potíže s trávením laktózy v mléce. Zdravotní problém se následně projevuje nepříjemnými příznaky, které jsou známkou toho, že vám mléčné výrobky nedělají dobře a měli byste jejich příjem omezit nebo zcela zastavit a přejít na bezlaktózovou stravu. Přestože je intolerance laktózy neškodný stav, symptomy vám mohou výrazně ztížit každodenní fungování, říká doktorka Jerlyn Jones.
Co je vlastně ta laktóza
Mléko a mléčné výrobky obsahují sacharid zvaný laktóza. Normálně tělo štěpí laktózu na její jednodušší složky pomocí střevního enzymu laktázy, jenže někteří jedinci mohou trpět nedostatečným množstvím tohoto enzymu, což způsobuje zažívací problémy po konzumaci potravin obsahujících laktózu, jak vysvětluje server Healthline. Jinými slovy trpíte intolerancí laktózy nebo nedostatkem laktázy.
Příznaky intolerance laktózy
Příznaky intolerance laktózy obvykle přicházejí asi půl hodiny až 2 hodiny po konzumaci jídla nebo pití s obsahem laktózy. Podle odbornice Amy Richter mezi běžné symptomy, že vaše tělo má problémy s trávením laktózy, patří:
Zdraví srdce ohrožuje škodlivý jídelníček. Mezi nevhodné potraviny patří i tučné maso a marinády
- průjem,
- nevolnost, někdy i zvracení,
- bolest břicha, křeče v žaludku,
- nadýmání,
- plynatost.
Jaké jsou alternativy laktózy
Pro většinu potravin, které obsahují laktózu, existují alternativy bez laktózy. Mléčných produktů se proto nemusíte vzdát, některé se vyrábějí odstraněním laktózy, ovšem počítejte s tím, že zpravidla jsou bezlaktózové výrobky o něco sladší, jak informuje Jerlyn Jones.
Můžete také přejít na rostlinné výrobky, jako jsou například mandlová nebo sójová mléka, tofu nebo kešu sýr. V každém případě se po rozvoji nepříjemných příznaků intolerance laktózy poraďte se svým lékařem, který vám doporučí vhodné alternativy, budete překvapeni, kolik jich existuje. Kromě intolerance laktózy vás mohou trápit také symptomy nesnášenlivosti lepku, o nichž jsme psali na ZdravémStravování.
