sladidlo

Potraviny a doplňky

Monk fruit, netradiční přírodní sladidlo, které má zdravotní přínosy

Slyšeli jste už o monk fruit neboli mnišském ovoci? U nás není na pultech supermarketů zatím běžně k dostání a povědomí o něm tedy mají spíše ti, kteří usilují o nahrazení cukru jinými způsoby slazení. Právě monk fruit totiž patří k jedněm z oblíbených alternativních sladidel, k nimž lze zařadit třeba i přírodní sirupy či stévii. […]

Potraviny a doplňky

Med nebo cukr – které sladidlo použít?

Uvaříte-li si šálek horkého čaje, pak si do něj nejčastěji dáváte buďto med nebo cukr. Ačkoliv oba mohou nápoj osladit, jejich nutriční výhody se dosti liší. Med a cukr jsou oba uhlohydráty, které jsou složené […]

Potraviny a doplňky

Kokosový cukr se svými klady i zápory

Kokosový olej zná nejspíš každý a bylo o něm napsáno již mnoho. Je v něm obsažená kyselina laurová, která má antimikrobiální a antivirální účinky. Posiluje imunitu a účinný je také proti některým typům rakoviny. Když přidáme […]