Potraviny a doplňky

Patříte k milovníkům sýrů? Zjistěte, jak pozitivně působí na zdraví parmezán

Parmezán je druh speciálního sýra, který pochází ze severních provincií Itálie. Vyrábí se z nepasterizovaného mléka, přírodní syrovátky a syřidla a pro jeho konzervaci se používá pouze sůl. Následně se nechá zrát 14 – 30 měsíců (i déle), což zajišťuje jeho jedinečný chuťový profil. Pravý parmezán se vyrábí pouze v Itálii, i když existují stovky výrobků, které se údajně vyrábí v různých částech světa – totožným způsobem. […]

Potraviny a doplňky

Chcete jíst mnohem méně masa? Vezměte si nejlepší veganské tipy z nejchutnějších a nejzdravějších kuchyní na světě

Zatímco veganství se na západě teprve rozrůstá, jiné části světa ho preferují již po staletí a přednost dávají bezmasé kuchyni. Tedy ne, že by se úplně všichni zříkali nadobro masa, ale v jídelníčku drtivé většiny se objevuje jen sporadicky. O bohaté rostlinné stravě byste mohli vést dlouhé rozhovory třeba s Indy, Číňany, Etiopany… […]