Pravidelná konzumace ořechů snižuje hladinu zánětu souvisejícího s onemocněním srdce a cukrovkou. Ani s ořechy to však není třeba přehánět.
Ořechy jsou bohatým zdrojem zdravých tuků, bílkovin, vlákniny, minerálů a vitamínů, které jsou důležité pro celkové zdraví. Konzumace ořechů může navíc přispět k prevenci řady chorob, včetně onemocnění srdce. I u ořechů však platí, že s ničím se to nemá přehánět, a je potřeba je podle odborníků konzumovat v přiměřeném množství.
Ořechy mohou významně snížit riziko srdečních chorob a diabetu
Jedním z hlavních faktorů, které pomáhají ořechům podporovat zdraví srdce, je jejich vysoký obsah zdravých tuků, zejména mononenasycených a poly-nenasycených tuků, jež mohou pomoci snížit hladinu špatného LDL cholesterolu v krvi. Ořechy, jako jsou například vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy a kešu, mohou snížit riziko vzniku srdečních chorob o více než 30 %.
Konzumace ořechů také může přispět k regulaci hladiny krevního cukru, což je mimo jiné důležité pro prevenci diabetu a zdraví srdce. Osoby, které pravidelně konzumují ořechy, mají nižší riziko vzniku cukrovky typu 2 a výskytu chorob spojených se srdcem a cévami.
Ořechy podporují celkové zdraví
Další důležitou složkou ořechů jsou flavonoidy, které jsou silnými antioxidanty a mohou chránit srdce a cévy před oxidativním stresem, jenž může způsobit poškození buněk a vedlejší účinky zánětu. Konzumace ořechů může zlepšit pružnost cév a snížit riziko vzniku kardiovaskulárních chorob.
Kromě toho obsahují také mnoho minerálů a vitamínů, jako je hořčík, zinek, draslík a vitamín E, které jsou důležité pro zdraví srdce a i celkové zdraví. Například hořčík může pomoci snížit krevní tlak a regulovat srdeční rytmus. Pravidelná konzumace zdravé stravy, která zahrnuje ořechy, tedy může:
- zlepšit zdraví tepen,
- snížit zánět související s onemocněním srdce,
- snížit riziko vzniku krevních sraženin, které mohou vést k infarktu a mrtvici,
- snížit riziko vysokého krevního tlaku,
- snížit riziko předčasného úmrtí v důsledku srdečních onemocnění,
- snížit hladinu nezdravého cholesterolu, zejména lipoproteinů o nízké hustotě (LDL neboli špatný cholesterol) a triglyceridů, které mohou ucpávat tepny.
Které ořechy jsou pro zdraví srdce nejlepší
Různé druhy ořechů mají různé výhody pro zdraví srdce. Vždy je proto nejlepší poradit se s odborníkem na výživu, které ořechy jsou pro vás nejlepší. Obecně se však dá říci, že mezi nejlepší možnosti patří:
- Vlašské ořechy: Jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny a obsahují velké množství antioxidantů.
- Mandle: Jsou bohaté na mononenasycené tuky, vlákninu a antioxidanty.
- Lískové ořechy: Jsou zdrojem nenasycených tuků, vlákniny a antioxidantů.
- Para ořechy: Jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, vlákninu a antioxidanty.
- Kešu ořechy: Obsahují mononenasycené tuky, vlákninu, antioxidanty a minerály, jako je hořčík a zinek.
Ani s ořechy to není třeba přehánět
Vzhledem k tomu, že ořechy jsou bohaté na kalorie, je důležité je konzumovat v mírném množství. Stačí, když přidáte do svého jídelníčku každý den pár ořechů, a můžete si být jistí, že přispíváte ke svému zdraví a prevenci srdečních onemocnění, opravdu není nutné to s jejich množstvím přehánět. Doporučené denní dávky ořechů se u jednotlivých osob liší v závislosti na celkové stravě a zdravotním stavu, ale obecně se doporučuje konzumovat asi 30 gramů ořechů denně, což je přibližně jedna hrst.
Zdroj: Harvard T.H. Chan School of Public Health, Healthline
