Kvalitní lihové a ovocné octy z Bzenecké octárny

V Bzenecké octárně se vyrábí octy letos právě 100 let. Zatímco v minulosti se octárna

zaměřovala na výrobu tradičního lihového octa, v současnosti zásobuje trh také jemnými,

výraznými i sladkými ovocnými octy. Zjistěte, jakými originální octy doladíte chutě i ve

Vaší kuchyni.

Bzenecký lihový ocet pro nakládání a zavařování

Bzenecký lihový ocet je nejvhodnější pro zavařování a nakládání potravin. Díky své vyšší

koncentraci nejlépe zakonzervuje úrodu z vaší zahrádky ve sklenicích a udrží je bez

nebezpečných bakterií a mikroorganismů. Na rozdíl od dalších octů na trhu obsahuje karamel

a voňavou bylinku estragon, kteří delikátní chuť nálevu hodně ovlivní. Dochutíte s ním nejen

zavařenou zeleninku a nakládané utopence, ale i koprovou omáčku a zabijačkové pochoutky

na talíři.

Bzenecké ovocné octy jako moderní dochucovadlo

Vinné octy nejen pro milovníky vína

Vinné octy původně pocházejí ze středomořské oblasti. Dolaďte pokrmy ovocnými octy

vyráběnými přírodním kvašením. Kápněte červený nebo bílý vinný ocet do salátů, marinád,

rybích pokrmů a polévek. Budete překvapeni novou chutí!

Bylinkový ocet do zeleninových salátů

Obliba zeleninových salátů neustále stoupá. Podpořte svůj zdravý životní styl saláty

ochucenými zálivkou z bylinkového octa, olivového oleje a špetky cukru. Bylinky dodají

salátu specifické aroma a vůni. Naopak intenzivnější chuť mu dodá ocet jablečný.

Balsamico ocet na zmrzlinu i sýr

Balsamico octy v obchodě dobře vybírejte, ty pod značkou Bzenecký ocet jsou vyrobeny za

přísných certifikačních předpisů podle původní italské receptury z jedinečné vinné odrůdy

Trebbiano. Balsamicový ocet vyzdvihne chuť jahod, sýru, bazalky, mozzarelly a rajčat.

Krémové Balsamico Crema (glazé) kombinující vyváženou, ale silnou vůni a chuť

hroznového moštu s jemnou sladkokyselou příchutí octu zase ozvláštní každý dezert a

zmrzlinu.

Inspirujte se, jak dochutit různé pokrmy Bzeneckými octy. Prohlédněte si více než stovku

receptů a překvapte rodinu nebo přátele kulinářskou delikatesou. Věřte si, díky podrobným

návodům i fotografiím ji zvládnete i vy!