Na zahradě určitě i vám roste plevel, který pravidelně hubíte. Přitom se ale může jednat o chutnou či léčivou bylinu, která zbytečně končí na kompostu.
Upravená zahrada představuje prostor, kde není místo pro plevel. Takže k nejčastějším činnostem, kterým se na ní věnujete, je vytrhávání a ničení plevele. Ten roste dokonce bujněji než rostliny, které pěstujete. Většinu plevele čeká cesta na kompost. Napadlo vás někdy, že některé z plevelných rostlin jsou jedlé, a dokonce i chutné? Dá se z nich připravit třeba dobrý salát nebo dát pod maso či přidat do polévky, říká lékařka Katherine Marengo.
Rostliny z rodu lebeda
Rod lebeda obsahuje rostliny jednoleté i víceleté. Rod čítá na 300 druhů, z nichž v české přírodě narazíme asi jen na 11 z nich. Listy mladých rostlin se používají na salát, lze z nich uvařit i jídlo na způsob špenátu. Semena se obvykle nekonzumují.
Jetel luční
Známou léčivkou je jetel luční, nezřídka rostoucí v trávníku nebo na záhonech. I on končí na kompostu. Přitom je to škoda, protože pomáhá léčit průjem, zvracení a otravu jídlem. Detoxikuje organismus, ulevuje od kašle, rýmy a nachlazení. Zmírňuje také problémy s menopauzou, jako jsou návaly horka, nespavost. Léčí ekzémy, akné a drobná poranění na kůži.
Jitrocel kopinatý
Lidé si v minulosti bylin možná více vážili, protože neměli k dispozici léky, jako tomu je v současné době. Například jitrocel kopinatý je považovaný za plevel, přitom je to léčivka, vhodná na léčbu vředových chorob žaludku, dvanáctníku i tlustého střeva. Působí proti kašli a nabízí i antibiotické účinky. Lidově se mu říkalo hojílek, myší ocas, volský jazyk.
Smetánka lékařská neboli pampeliška
Pampeliška je rozšířeným plevelem s houževnatým kořenem. Ten bývá předmětem sběru jako léčivý prostředek. Má pozitivní účinky na trávicí soustavu, používá se při zánětech močových cest a ledvinových kamenech. Pomáhá při zácpě a nechutenství. Listy pampelišky lze použít do salátů.
Řebříček obecný
Nezřídka se na zahradě setkáme i s řebříčkem obecným, který je rovněž ceněnou léčivou bylinou. Nachází uplatnění ve farmacii, při výrobě kosmetických přípravků i při ochucování likérů. Obsahuje hodně silic, takže je aromatický. Drcená nať se používá jako lokální anestetikum na podlitiny, pohmožděniny a na křečové žíly a bércové vředy. Odvar je vhodný pít při horečce, podporuje trávení, ulevuje od zácpy a při zánětech močových cest.
Zdroj: Healthline, Healthline
