Tvaroh je mléčný výrobek. Existuje už více jak tisíc let a stále je velmi oblíbený. Je totiž všestranný, chutný a přitom si ho může dovolit každý!
Je zdraví prospěšný
Je stravitelný a obsahuje spoustu vitamínů. Kromě toho obsahuje vápník, který naše tělo velmi potřebuje. Pokud berete antibiotika, je tvaroh skvělým pomocníkem při čištění střev od bakterií a hnilobných mikrobů.
Je vhodný při hubnutí
Ani při hubnutí se tvarohu nemusíte zříkat! Naopak – pokud si dáte odtučněnou formu, dostanete do sebe málo kalorií, ale zaženete hlad na hodně dlouho.
Je kosmetickým pomocníkem
Tvaroh sice nenajdete ve složení make-upu nebo rtěnek, ale můžete si z něj doma vyrobit vlastní pleťovou masku. Umí hydratovat, regenerovat. Pokud k němu navíc přidáte med, tak zároveň pleť krásně vyživí.
Je důležitý pro mozek
A to hlavně v pokročilém věku. Bílkoviny v něm obsažené jsou důležité pro činnost mozku ve stáří. Jejich nedostatek zapříčiňuje ochablou výkonnost.
Recept na tvarohovou pomazánku
Tvaroh si můžete dát na svačinku samotný, třeba s vanilkovým cukrem. Pokud máte ale raději tvaroh nějak zpracovaný, zkuste tvarohovou pomazánku!
Ingredience:
Cibule, červená paprika, tvaroh, máslo, sladká mletá paprika, pepř, sůl.
Postup:
Cibulku nakrájíme na jemno a totéž uděláme s paprikou. Smícháme dohromady tvaroh a máslo (je vhodné nechat máslo trošku rozpustit, aby se neudělaly hrudky). K vzniklé hmotě přidáme cibulku, papriku. Podle chuti opepříme, osolíme a přidáme sladkou papriku. Pečlivě vše promícháme, necháme vychladit.
Pomazánku podáváme s čerstvým chlebem či rohlíkem – v rámci zdravé výživy nejlépe s celozrnným pečivem! Navíc můžete přidat ještě čerstvou pažitku.
Dobrou chuť!
Fotografie: Cottage cheese & tomatoes (#640) Author: regan76 licencována pod CC BY 2.0./ www.flickr.com
