zelenina

Potraviny a doplňky

Domací fermentovaná červená řepa má pozitivní účinky na organismus

18. dubna 2020 Lenka Burešová Potraviny a doplňky

Červená řepa patří mezi superpotraviny. Obsahuje celou řadu unikátních látek, které se podílejí na udržení celkového zdraví lidského těla a pomáhají předcházet mnoha druhům chorob a některé dokáží i s úspěchem léčit. Pakliže se však tato zázračná zelenina nechá fermentovat speciálním druhem bakterií, stane se z ní superzbraň na veškeré neduhy a navíc mnohonásobně posílí vaši fyzickou i duševní výkonnost. […]

Potraviny a doplňky

Červená řepa nejen chrání zrak a podporuje trávení

16. dubna 2020 Lenka Burešová Potraviny a doplňky

Možná si ji pamatujete ze školní jídelny, a to je důvod, proč červená řepa je u některých neoblíbená a proč vůči ní má někdo averzi. Bohužel tato zelenina se našich stolech neobjevuje příliš často. Mnoho lidí nemá rádo její specifickou chuť a ostatní vůbec nevědí, jak by ji měli připravovat. Jenže je to velká škoda, protože právě řepa je úžasným zdrojem řady látek, které náš organismu velmi postrádá. […]

Potraviny a doplňky

Konzumace česneku na lačný žaludek má pozitivní vliv na zdraví

9. dubna 2020 Lenka Burešová Potraviny a doplňky

I pokud jste poměrně velkými fanoušky plodiny, kterou je česnek, asi stěží si dokážete představit, že byste si jej dopřávali na lačný žaludek. Většina z nás vnímá česnek jako skvělou ingredienci pro zvýraznění chuti jídla, ale je dobré smíchat ho i s jinými chutěmi, a hlavně jej nejíst zcela osamoceně. Jenže tímto přicházíte o velké benefity. […]

Rady a tipy

Čekanka listová podporuje činnost jater a má i řadu dalších pozitivních účinků na zdraví

29. března 2020 Gabriela K Rady a tipy

Čekanka listová bývala oblíbenou zeleninou již v antické kuchyni, už tenkrát si byli lidé vědomí jejího pozitivního vlivu na zdraví. Staří Římané ji používali k léčbě nespavosti. Čekanka listová má nahořklou chuť, za kterou vděčí látce s názvem intybin, právě ta má na svědomí léčivé schopnosti, které prospívají především zažívacímu traktu. Od regulace činnosti žlučníku, jater, žaludku, slinivky břišní. […]

Potraviny a doplňky

Celer jako čistič organismu efektivně bojuje proti nemocem a šetří játra

29. března 2020 Lenka Burešová Potraviny a doplňky

Celer je oblíbenou zeleninou do polévek i pomazánek a salátů. Je zajímavostí, že zatímco my v českých luzích a hájích známe celer jako bělavou bulvu, kuchaři ze západních zemí znají prakticky výhradně jeho zeleného řapíkatého příbuzného. Který z nich si ale vybereme, je naprosto lhostejné. Nejenom že chutnají velmi podobně, ale obsahují i podobné složení a množství zdraví prospěšných látek, které ochlazují a čistí organismus. […]

Potraviny a doplňky

Přehlížené okurky jsou zásobárnou vitamínů a dalších zdraví prospěšných látek

28. března 2020 Lenka Burešová Potraviny a doplňky

Okurky jsou nenápadná zelenina, které obvykle v obchodě nevěnujeme příliš velkou pozornost. Okurky však v sobě ukrývají velké množství zdraví prospěšných látek a mají na náš organismus mnoho pozitivních účinků. Dnes vám přinášíme jejich malý přehled, který vás zcela jistě přesvědčí o tom, že by bylo vhodné zařadit okurky do našich jídelníčků co možná nejčastěji. […]