Vitamín C je velmi důležitý, zvlášť během podzimu a zimy, kdy všude kolem útočí viry a bakterie. Existují potraviny bohaté na vitamín C, které se vyplatí konzumovat. Zvýšenou potřebu tohoto silného antioxidantu vykazuje organismus především v době hojení ran, během léčení infekcí, zvýšené fyzické aktivity a rovněž v případě, že jste kuřák. Vitamín C pomáhá totiž bojovat s volnými radikály.
Doporučená denní dávka tohoto vitamínu se u dospělých pohybuje v rozmezí 60 až 90 miligramů. Jelikož si ho lidské tělo neumí vyrobit samo, je člověk závislý na jeho příjmu díky potravy.
Čerstvé ovoce a zelenina
Nejlepším a nejsilnějším zdrojem vitamínu C je čerstvá strava – tedy čerstvé ovoce a zelenina. Mnoho lidí se domnívá, že jeho doplnění není problém, opak je pravdou. Vitamín C se ztrácí dlouhým skladováním i tepelnou úpravou. I lidé konzumující poměrně často větší množství ovoce a zeleniny mohou mít vitamínu C nedostatek. Snažte se proto přijímat jej z opravdu čerstvých potravin.
Potraviny s bohatou zásobou vitamínu C
- Mango – prevence v době chřipek a nachlazení
- Ananas – podporuje trávení, zvyšuje imunitu
- Jahody – mají nejvyšší antioxidační vlastnosti
- Papája – působí proti překyselení organismu, podporuje činnost pankreatu
- Kiwi – pomáhá ničit viry
- Kedluben – posiluje imunitní systém a zabezpečuje optimální hladinu hormonů
- Růžičková kapusta – odvodňuje, pomáhá i při hubnutí
- Paprika – stimuluje zažívání, podporuje přirozenou obranyschopnost těla
- Brokolice – obsahuje stopové prvky, vitamíny, podporuje imunitu
- Citrusové plody – obsahují dále flavonoidy, což jsou přírodní antioxidanty, zrychlují metabilismus
Nárazová konzumace to nevyřeší
Mimo čerstvosti potravin dbejte na pravidelnost v příjmu vitamínu C. Kyselina L-askorbová (vitamín C) se rozpouští ve vodě, tudíž její nárazově přijaté větší množství se dostává do moči a je vyloučená. Právě proto je lepší přijímat vitamín C v menších, ale pravidelných dávkách. Tělo si vezme v daný okamžik to, co potřebuje, zbytek skončí v toaletě, případně dostanete kopřivku nebo jinou nežádoucí reakcí upozorní vaše tělo na to, že jste to s vitamínem C přepískli.
Obrázek: pixabay.com
